Découvrez cette recette simple et rapide à faire pour Noël ! Pleine de douceur et de saveurs, c'est une façon...
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Salade d’artichauts et jambon de Parme
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Pour 4 personnes
Préparation: 10 min
Ingrédients
- 2 bocaux de cœurs d'artichauts tendres Albert Ménès
- 8 tranches de jambon de Parme
- 10 g de pignons de pin Albert Ménès
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 c. à s. de vinaigre balsamique denso Giusti de Modene Albert Ménès
- Origan Albert Ménès
Préparation:
Commencez d’abord par couper les artichauts en deux, dans le sens de la longueur. Faites par ailleurs griller les pignons de pin à la poêle et taillez en pièces les tranches de jambon de Parme.
Préparez ensuite une vinaigrette en montant l’huile et le vinaigre en émulsion. Salez et poivrez à votre convenance, puis ajoutez les pignons grillés.
Dans un saladier, mélangez les artichauts et le jambon puis incorporez la vinaigrette.
Vous pouvez enfin déguster votre salade!
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