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- Nos épices en sachet
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- Nos épices en sachet
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- Texte 2
Apportez une touche de Méditerranée avec ce mélange, idéal en sauce ou fin de cuisson.
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- Texte 2
Retrouvez plus de 50 références en grand format dans un sachet kraft, économique et pratique.
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- Ail et piment nouveauté 2024
Une alliance parfaite entre l'ail et le piment qui donnera vie à vos plats avec une intensité envoûtante.
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- Texte 2
Nos sels d’exception Albert Ménès sont de véritables petits bijoux aux couleurs vives et aux saveurs originales.
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- Texte 2
Laissez-vous tenter par nos produits de la mer de qualité et sélectionnés avec soin pour vous.
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- Texte 2
Véritables alternatives aux épices classiques, ces accompagnements viendront sublimer les saveurs de vos plats préférés.
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- Nos épices en sachet
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Apportez une touche de Méditerranée avec ce mélange, idéal en sauce ou fin de cuisson.
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Une alliance parfaite entre l'ail et le piment qui donnera vie à vos plats avec une intensité envoûtante.
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Nos sels d’exception Albert Ménès sont de véritables petits bijoux aux couleurs vives et aux saveurs originales.
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Véritables alternatives aux épices classiques, ces accompagnements viendront sublimer les saveurs de vos plats préférés.
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Condiments Exotiques
Albert Ménès propose une gamme de condiments exotiques aux recettes exclusives, parfois légèrement épicés avec la pâte de curry ou bien sucrés comme le chutney de figue.
Un grand nombre de nos produits sont également issus de l’agriculture biologique, et ne comportent pas de colorant ni de conservateur.
Véritables alternatives aux épices classiques, ces accompagnements viendront sublimer les saveurs de vos plats préférés.
Nos condiments offrent de multiples possibilités en cuisine. Les citrons Beldi entiers ne se trouvent qu’au Maroc et se récoltent une seule fois par an. C’est un produit très recherché et exceptionnel qui accompagnera volontiers vos plats chauds, salades ou soupes. Une note d’exotisme pour vous faire voyager.
La pâte de curry au gingembre est une recette exclusive Albert Ménès. Avec son goût parfumé au gingembre, la pâte de curry apporte une touche d’onctuosité à vos recettes. Un condiment original dans une vinaigrette pour accompagner vos crudités, viandes blanches froides et crevettes. Une alternative à la moutarde pour plus de saveur.
Au goût délicat de vinaigre balsamique et de caramel, l’ail noir vous emmène au Japon. C’est dans la plus pure tradition japonaise que le confit d’ail noir a été fabriqué. Il est considéré comme la cinquième saveur avec les quatre goûts de base que sont le sucré, salé, acide et amer. Certifié biologique, le confit d’ail noir s’accorde parfaitement avec des poissons nobles.
Les achards de légumes sont préparés à partir d’une recette de la Réunion. Les légumes frais (chou, carotte, chou-fleur, haricot vert) sont soigneusement cuisinés pour ne garder que leur texture croquante. Ce mélange de petits légumes peut s’utiliser aussi bien en accompagnement de viandes qu’en condiment pour des salades.
Très parfumé comme les citrons confits au gingembre, piquant à l’instar de la harissa au piment fumé de Provence ou encore pour des plats mêlant sucré/salé, il y en a pour tous les goûts.
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Nos engagements
CONDITIONNÉ EN FRANCE
des épices d’origine naturelle, conditionnées dans nos ateliers régionaux
excellence du goût
nous privilégions les produits sans colorants ni additifs
contrôle origine & qualité
des produits d’épicerie, fabriqués par de petits producteurs et PME à taille humaine
Innovations
une gamme inspirée de la gastronomie, régulièrement enrichie de nouvelles recettes