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Le petit guide : les épices en vrac

1495 Vues Posté sur: 27/09/2023

Le petit guide sur les épices en vrac.

Pour tous les cuisiniers qui mettent les épices au cœur de leur recettes, il est important pour nous de vous offrir une sélection de produits aux arômes forts et savoureux. Les épices en vrac ou en sachet sont une alternative pratique et économique aux flacons car ils offrent la quantité nécessaire pour cuisiner toute l’année et permettent de profiter d’un tarif avantageux sur la quantité. 

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Où acheter des herbes et épices en vrac à Paris ?

Acheter des épices en vrac n’est pas toujours facile surtout pour des références plus pointues comme le Shichimi ou le Curry noir. En effet, s’assurer de la qualité et des bonnes saveurs des épices est primordial. 

En France, il existe de nombreux grossistes d’épices qui vous permettent de trouver des herbes et épices en vrac à Paris et ailleurs. Nous vous suggérons de bien vous renseigner en amont sur l’origine et la qualité des produits proposés.

Il existe aussi différents magasins Bio qui proposent des épices à la vente en vrac ainsi que des magasins spécialisés dans l’épicerie fine. Vous pourrez également retrouver des étalages colorés d’épices en vrac aux parfums envoûtants sur certains marchés où nous vous conseillons de choisir avec soin vos épices afin de maximiser leurs saveurs et leurs conditions de conservation.

Enfin, de nombreuses marques d’épices et épicerie fine proposent leur épices en vrac à la vente en ligne. C’est le cas d’Albert Ménès où nous proposons toute notre gamme en sachet refermable exclusivement en ligne. Cette gamme est à retrouver sur notre e-shop.

Les épices en vrac chez Albert Ménès :

Chez Albert Ménès, nous avons à cœur de vous proposer des épices de qualité dans un format simple et pratique pour vous permettre d’ajouter un twist savoureux à vos recettes. Nous avons lancé notre gamme de plus de 50 références d’épices du monde dans un format pratique au quotidien : un sachet refermable et hermétique. 

Ces sachets en kraft sont fabriqués dans le sud-ouest de la France et garantissent une réelle préservation des saveurs de vos épices pour une utilisation tout au long de l’année. Ainsi, nous vous proposons une variété d’aromates issues des quatre coins du monde afin de vous faire voyager sans bouger de chez vous.

Quelles épices en sachet retrouver chez Albert Ménès ? 

Cette gamme d’épices en sachet est composée de nombreuses références réparties en 5 catégories. Ainsi vous pourrez y retrouver des Poivres et Baies, des Sels, les Herbes aromatiques, les Épices du monde et des Mélanges exclusifs de la Maison. Parmi notre large gamme d’épices en sachet, vous y retrouverez des épices plus traditionnelles comme la Persaillotte, le Curry doux ou encore l’Ail semoule. Mais aussi des épices plus rares et exotiques avec des nouveautés comme le Piment Chipotlé, le Chimichurriou encore les Graines de Chia.

Nos nouvelles références d’épices en vrac :

Parmi notre nouvelle gamme de plus de 50 épices en sachet, retrouvez plus de 15 nouvelles références que vous n’aviez encore jamais trouvé chez Albert Ménès. Piment Jalapeño, Mélange exclusif Gravlax, Gomasio ou encore Sel fumé des Salish, découvrez ces nouvelles saveurs et leurs conseils d’utilisation pour une cuisine parfumée et exotique. 

Découvrez en plus sur le Chimichurri et ses origines et apprenez à utiliser les saveurs  d’Egypte avec notre recette de Boulettes de chèvre au Dukkah 

Photos : Jakobsson & Zillén

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Publié dans: Trucs et Astuces

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