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Eine perfekte Kombination aus Knoblauch und Chili, die Ihren Gerichten mit einer betörenden Intensität Leben einhauchen wird.
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Unsere außergewöhnlichen Salze von Albert Ménès sind wahre kleine Juwelen mit leuchtenden Farben und originellen Geschmacksrichtungen.
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Lassen Sie sich von unseren hochwertigen und sorgfältig für Sie ausgewählten Meeresprodukten verwöhnen.
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Als echte Alternativen zu klassischen Gewürzen werden diese Beilagen den Geschmack Ihrer Lieblingsgerichte unterstreichen.
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Zerkleinerter schwarzer Pfeffer
(70 g) netto (87,14 €/kg)
PIKANT - STÄRKE 3 - WÜRZIG
Der Pfeffer wächst in Trauben an Lianen empor. Für schwarzen Pfeffer werden die unreifen, noch grünen Früchte geerntet und anschließend mehrere Tage lang in der Sonne getrocknet. Die grünen Körner werden runzlig und nehmen ihre endgültige Farbe an: So werden sie zu schwarzem Pfeffer. Die Körner werden dann sortiert, kalibriert und geschrotet.
Vor dem Kochen aufgestreut, peppt zerstoßener schwarzer Pfeffer Rind- oder Entenfleischstücke auf. Er wird auch bei der Herstellung von Leberpastete oder Pfeffersauce verwendet.
Ab 50 € Bestellwert
Kreditkarte, Paypal
Bei jeder Bestellung
Ab 70 € Bestellwert
Geschenkverpackung von Albert Ménès
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IN FRANKREICH VERPACKT
Gewürze natürlicher Herkunft, verpackt in unseren regionalen Manufackturen.
SPITZENGESCHMACK
Wir setzen auf Produkte ohne Farb- und Konservierungsstoffe
HERKUNFTS- UND QUALITÄTSKONTROLLE
Hergestellt von kleinen Erzeugern und mittelständischen Betrieben von überschaubarer Grösse
INNOVATIONEN
Eine von der Gastronomie inspirierte Produktpalette, die regelmässig um neue Rezepte bereichert wird