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Poivre Noir Concassé

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VIF-FORCE 3 - EPICÉ

Le poivre pousse en grappes, sur des lianes grimpantes. Pour obtenir du poivre noir, les graines sont récoltées vertes avant maturité, puis mises à sécher au soleil plusieurs jours. Les grains verts se fripent et prennent leur couleur finale : ils sont devenus poivres noirs. Les grains sont ensuite triés, calibrés et concassés.

Saupoudré avant cuisson, le poivre noir concassé relève les pièces de boeuf ou de canard. Il entre également dans la confection du foie gras ou de la sauce au poivre.

INGRÉDIENTS: Poivre noir concassé. PEUT CONTENIR DES TRACES D'ARACHIDE, SESAME, MOUTARDE ET CELERI.
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epice conditionnée en france

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excellence du gout

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