Bio-Gewürze und Bio-Kräuter

Das Kurkuma von Albert Ménès hat einen Curcumin-Gehalt von 5 %. Dank seiner schönen Farbe kann dieses Gewürz perfekt bei der Zusammenstellung von scharfen und aromatischen Gewürzmischungen verwendet werden.
●    Die Gewürznelke ist eine für ihre Verwendung gegen Schmerzen bekannte Arzneipflanze, die in erster Linie auf Madagaskar angebaut wird. Albert Ménès hat sie wegen ihres intensiven Aromas und ihrer unglaublichen Schönheit ausgewählt. Diese biologische Gewürzpflanze wird sorgsam von Hand gepflückt und anschließend sortiert, damit sie ganz bleibt (sowohl Blütenkopf als auch Stängel). Unsere Nelken enthalten 15 % ätherisches Öl, was für hohe Qualität und intensiven Geschmack steht.

●    Die Muskatnuss stammt aus Indonesien und ist ein Gewürz, dass in Rezepten vielfach zum Einsatz kommt. Dieses Bio-Gewürz mit seinen süßen, holzigen und warmen Noten ist in der Küche sehr beliebt. Unsere reine gemahlene Muskatnuss verleiht Suppen, Quiches und hellen Saucen subtile Würze.
●    Zimt gehört zu den aromatischsten Gewürzen. Ob als ganze Stange oder gemahlen - die außergewöhnliche Qualität dieses Produktes liegt in seinen köstlichen Geschmack. In unserer Manufaktur werden die ganzen Zimtstangen ein zweites Mal sortiert, was Schönheit und einwandfreie Qualität gewährleistet.
●    Knoblauchgranulat ist in der Küche weit verbreitet und sehr beliebt. Mit seinem intensiven Geruch und Geschmack eignet sich Knoblauch hervorragend für Salatdressings. Mit seiner schönen weißen Farbe und garantierten Reinheit ist Bio-Gewürz ein absolut hochwertiges Produkt.