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Eine perfekte Kombination aus Knoblauch und Chili, die Ihren Gerichten mit einer betörenden Intensität Leben einhauchen wird.
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Unsere außergewöhnlichen Salze von Albert Ménès sind wahre kleine Juwelen mit leuchtenden Farben und originellen Geschmacksrichtungen.
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Lassen Sie sich von unseren hochwertigen und sorgfältig für Sie ausgewählten Meeresprodukten verwöhnen.
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Als echte Alternativen zu klassischen Gewürzen werden diese Beilagen den Geschmack Ihrer Lieblingsgerichte unterstreichen.
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Grüner Kardamom
(45 g) netto (137,77 €/kg)
Für die schlanke Linie.
Kardamom wurde bereits im 4. Jh. v. Chr. in den Gärten Babylons angebaut. Die Ägypter kauten ihn, um den Atem zu erfrischen und die Zähne aufzuhellen. Kardamom wird vor der Reife mit der Schere geerntet, damit die Schale nicht platzt.
Grüner Kardamom mit seinen Zitronen- und Kampfernoten ist Bestandteil von Gewürzmischungen wie dem berühmten indischen Curry oder Garam Massala. Die Skandinavier würzen damit ihre Wurstwaren und nicht zu vergessen den berühmten Aquavit. Sein essbarer Samen muss der Schale entnommen werden, um in Gebäck eingearbeitet werden zu können. Kardamom kann auch als Ganzes verwendet werden, um den Reis beim Kochen zu aromatisieren.
ZUTATEN: Grüner Kardamom. KANN SPUREN VON ERDNÜSSEN, SESAM, SENF und SELLERIE ENTHALTEN.
Ab 50 € Bestellwert
Kreditkarte, Paypal
Bei jeder Bestellung
Ab 70 € Bestellwert
Geschenkverpackung von Albert Ménès
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Gewürze natürlicher Herkunft, verpackt in unseren regionalen Manufackturen.
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Hergestellt von kleinen Erzeugern und mittelständischen Betrieben von überschaubarer Grösse
INNOVATIONEN
Eine von der Gastronomie inspirierte Produktpalette, die regelmässig um neue Rezepte bereichert wird