*LIEFERUNG IN EUROPA*
-
MenuZurück
-
SCHLUSSVERFAUF
-
-
WINTER-SALDEN
Profitieren Sie von unserem Winterschlussverkauf auf eine Auswahl von über 90 Produkten von -30% bis -50%.
.
-
-
-
-
Paprika mit Weißem Thunfisch
Gewürze, Gewürze, Trockenfrüchte, Feinkost: eine Auswahl nur für Sie !
-
-
Meerescurry
Eine angenehme und duftende Mischung, die vom Haus Albert Ménès erdacht wurde, um Ihre Fisch- und Krustentiergerichte zu verfeinern.
-
-
GEWÜRZE IN BEUTELN
-
-
Unsere Gewürze im Beutel
-
-
-
Unsere Gewürze im Beutel
-
-
-
Texte 2
Bringen Sie mit dieser Mischung einen Hauch von Mittelmeer mit, ideal als Sauce oder am Ende eines Kochvorgangs.
-
-
Texte 2
Finden Sie über 50 Referenzen im Großformat in einem Kraftbeutel, wirtschaftlich und praktisch.
-
-
Gewürze
-
-
-
-
Rezeptbuch
Eine perfekte Kombination aus Knoblauch und Chili, die Ihren Gerichten mit einer betörenden Intensität Leben einhauchen wird.
-
-
salz
Unsere außergewöhnlichen Salze von Albert Ménès sind wahre kleine Juwelen mit leuchtenden Farben und originellen Geschmacksrichtungen.
-
-
Delikatessen
-
-
-
-
texte 2
Lassen Sie sich von unseren hochwertigen und sorgfältig für Sie ausgewählten Meeresprodukten verwöhnen.
-
-
texte 2
Als echte Alternativen zu klassischen Gewürzen werden diese Beilagen den Geschmack Ihrer Lieblingsgerichte unterstreichen.
-
- Marmelade und Honig
- Geschenke
- Geschichte
- Unsere Rezepte
- KONTAKT
-
MenuZurück
-
SCHLUSSVERFAUF
-
-
WINTER-SALDEN
Profitieren Sie von unserem Winterschlussverkauf auf eine Auswahl von über 90 Produkten von -30% bis -50%.
.
-
-
-
-
Paprika mit Weißem Thunfisch
Gewürze, Gewürze, Trockenfrüchte, Feinkost: eine Auswahl nur für Sie !
-
-
Meerescurry
Eine angenehme und duftende Mischung, die vom Haus Albert Ménès erdacht wurde, um Ihre Fisch- und Krustentiergerichte zu verfeinern.
-
-
GEWÜRZE IN BEUTELN
-
-
Unsere Gewürze im Beutel
-
-
-
Unsere Gewürze im Beutel
-
-
-
Texte 2
Bringen Sie mit dieser Mischung einen Hauch von Mittelmeer mit, ideal als Sauce oder am Ende eines Kochvorgangs.
-
-
Texte 2
Finden Sie über 50 Referenzen im Großformat in einem Kraftbeutel, wirtschaftlich und praktisch.
-
-
Gewürze
-
-
-
-
Rezeptbuch
Eine perfekte Kombination aus Knoblauch und Chili, die Ihren Gerichten mit einer betörenden Intensität Leben einhauchen wird.
-
-
salz
Unsere außergewöhnlichen Salze von Albert Ménès sind wahre kleine Juwelen mit leuchtenden Farben und originellen Geschmacksrichtungen.
-
-
Delikatessen
-
-
-
-
texte 2
Lassen Sie sich von unseren hochwertigen und sorgfältig für Sie ausgewählten Meeresprodukten verwöhnen.
-
-
texte 2
Als echte Alternativen zu klassischen Gewürzen werden diese Beilagen den Geschmack Ihrer Lieblingsgerichte unterstreichen.
-
- Marmelade und Honig
- Geschenke
- Geschichte
- Unsere Rezepte
- KONTAKT
Découvrez toutes nos recettes
Suche im Blog
Blog-Kategorien
Beliebte Beiträge
-
Das echte Rezept für Poulet BasquaiseVeröffentlicht in: Rezepte94083 AnsichtenPoulet Basquaise: Ein traditionelles und einfaches Rezept mit den Aromen des SüdwestensWeiterlesen
-
Couscous-Rezept aus Nordafrika: Das echte, schnelle Rezept traditionell und einfach zuzubereiten!Veröffentlicht in: Rezepte79606 AnsichtenDas wahre Rezept für Couscous aus Nordafrika Einfaches und unfehlbares Rezept!Weiterlesen
-
Chakchouka tunisienne aux œufsVeröffentlicht in: Rezepte21572 AnsichtenChakchouka tunisienne aux œufsWeiterlesen
-
SardinadeVeröffentlicht in: Rezepte15832 AnsichtenUne recette provençale traditionnelle et savoureuse.Weiterlesen
-
Tunesischer Couscous aus dem MeerVeröffentlicht in: Rezepte14526 AnsichtenTunesischer Couscous aus weißem Fisch mit Harissa und geräucherten Chilis aus der Provence BIOWeiterlesen
Gekennzeichnet Beiträge
-
CHEESECAKE A LA CREME DE MARRONOffrez à vos invités un dessert gourmand et réconfortant qui ravira leurs papilles. Ce cheesecake allie l’onctuosité...Weiterlesen
-
RIZ AU SAFRAN ET NOIX DE SAINT JACQUES CURRY VERTVeröffentlicht in: Rezepte248 AnsichtenDécouvrez ce repas à la fois simple et raffiné. Régalez vos convives pour Noël avec ce savoureux riz au safran...Weiterlesen
-
POTIMARRON RÔTI AU MIEL ET MELANGE 4 EPICESVeröffentlicht in: Rezepte392 AnsichtenDécouvrez cette recette simple et rapide à faire pour Noël ! Pleine de douceur et de saveurs, c'est une façon...Weiterlesen
-
Les saveurs du Pays Basque avec Albert Ménès249 AnsichtenÀ la Découverte des Saveurs du Pays Basque avec les idées recettes et les indispensables d'Albert MénèsWeiterlesen
-
Mocktail aux épices d'hiver385 AnsichtenDégustez un savoureux mocktail aux épices de saison lors de votre prochain apéritif automnalWeiterlesen
Canard laqué au miel épicé et à la cannelle
Pour 6 personnes
Difficulté:Facile
Préparation: 20 min
Cuisson: 50 min
Ingrédients
|
Préparation
Dans une casserole, mettre le miel d'acacia Albert Ménès ainsi que les différentes épices, et faire réduire àfeu doux5 à 10 minutes. Lemiel doit êtrenappant.
Préchauffer le four à 180°C. Saler le canard à l’intérieur et à l’extérieur. Faire ensuite chauffer l’huile dans une cocotte et faire colorer le canard en insistant sur les cuisses. Tourner la volaille sur une cuisse et enfourner la cocotte au four.
Faire cuire la volaille à découvert environ 10 minutes au four. Puis tourner le canard sur l’autre cuisse et faire cuire 10 minutes de nouveau, en l’arrosant de son jus. Passé ce temps, poser le canard sur le dos, napper la poitrine de miel épicé, enfourner pour 10 minutes, en arrosant toujours pour que le canard soit uniformément recouvert de miel.
Sortir le canard de la cocotte, le poser dans un plat et recouvrir de papier aluminium. Laisser enfin reposer.
Verser 25 cl d’eau dans la cocotte et faire réduire 10 minutes sur feu doux en remuant pour obtenir un jus concentré et bien lié. Filtrer celui-ci à la passoire fine et verser dans une saucière préchauffée. Découper le canard en morceaux et server avec la sauce.
Verwandte Produkte
-
Akazienhonig aus Frankreich 250g
Preis:10,80 € -
Sternanis
Preis:8,60 € -
Zimt, ganz
Alter Preis:5,10 € Preis:2,55 € Rabatt:50% Sparen:-2,55 € -
Grüner Kardamom
Preis:6,20 € -
Wacholderbeeren
Preis:5,40 € -
Schwarze Pfefferkörner
Preis:5,90 € -
Koriander, ganz
Preis:5,20 €
Zusammenhängende Posts
-
Sablés de Noël - la vraie recette suédoise
Veröffentlicht in: Rezepte21/12/20217440 AnsichtenSablés de Noël - la vraie recette suédoiseWeiterlesen
-
Le croque Jeune Homme à l'ail noir, ou comment revisiter un grand Classique
Veröffentlicht in: Rezepte31/05/20175224 AnsichtenDécouvrez notre croque Jeune Homme au confit d'ail noirWeiterlesen
-
HÄHNCHEN-TAJINE MIT KANDIERTEN ZITRONEN
Veröffentlicht in: Rezepte21/04/20177751 AnsichtenHÄHNCHEN-TAJINE MIT KANDIERTEN ZITRONEN by Albert MénèsWeiterlesen
-
DETOX-WASSER MIT ZITRONE, HONIG UND ZIMT
9817 AnsichtenDETOX-WASSER MIT ZITRONE, HONIG UND ZIMTWeiterlesen
-
Tiramisu au caramel beurre salé
Veröffentlicht in: Rezepte04/05/20173819 AnsichtenTiramisu au caramel beurre saléWeiterlesen
-
Oeuf meurette, anguille fumée et ail noir
Veröffentlicht in: Rezepte30/05/20174421 AnsichtenOeuf meurette, anguille fumée et ail noirWeiterlesen
-
Huitre, ail noir et pamplemousse givré
Veröffentlicht in: Rezepte31/05/20173808 AnsichtenHuitre, ail noir et pamplemousse givréWeiterlesen
-
Cuisse de canard croustillante en salade, vinaigrette d'ail noir
Veröffentlicht in: Rezepte30/05/20173154 AnsichtenCuisse de canard croustillante en salade, vinaigrette d'ail noirWeiterlesen
-
Ils parlent de nous : la recette de Marmiton
Veröffentlicht in: Rezepte10/05/20172985 AnsichtenDécouvrez le délicieux Mille-feuille de maquereau et grenade de Marmiton, utilisant nos oboles de Lucerne !Weiterlesen
-
Amuse Bouche d'Oboles à l'Emmental, crème montée infusée au lard et oeuf de caille
Veröffentlicht in: Rezepte20/06/20172768 AnsichtenJulien, du service export chez Albert Ménès, vous propose sa recette d'amuse bouche d'ObolesWeiterlesen