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Unsere außergewöhnlichen Salze von Albert Ménès sind wahre kleine Juwelen mit leuchtenden Farben und originellen Geschmacksrichtungen.
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Als echte Alternativen zu klassischen Gewürzen werden diese Beilagen den Geschmack Ihrer Lieblingsgerichte unterstreichen.
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Safranpulver 3 Portionen à 0,1 g
(0,3 g) netto (18.666,67 €/kg)
Safran wird aus den Narben einer kleinen Blume mit violetten Blütenblättern gewonnen, die zur Familie der Krokusse gehört. Die ursprünglich aus Mesopotamien stammende Pflanze wurde von den Arabern in Spanien eingeführt, die ihr den Namen asfar gaben, was auf Arabisch „gelb“ bedeutet. Die Krokusblüten sind sehr empfindlich und können nur von Hand gepflückt und „geschält“ werden. Safran ist daher eines der wertvollsten Gewürze.
Das von Albert Ménès ausgewählte Safranpulver ist zertifiziert iranischen Ursprungs. Seine Qualität drückt sich in der intensiv roten Farbe seiner Stempel sowie in seinem subtilen, zarten Duft aus.
Safran verleiht Gerichten diesen unnachahmlichen, leicht bitteren Pilzgeschmack, der gleichzeitig holzig und fruchtig ist. Er wird Ihre Gerichte mit Meeresfrüchten ein angenehmes Aroma verleihen.
ZUTATEN: Safranpulver
Ab 50 € Bestellwert
Kreditkarte, Paypal
Bei jeder Bestellung
Ab 70 € Bestellwert
Geschenkverpackung von Albert Ménès
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Gewürze natürlicher Herkunft, verpackt in unseren regionalen Manufackturen.
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Hergestellt von kleinen Erzeugern und mittelständischen Betrieben von überschaubarer Grösse
INNOVATIONEN
Eine von der Gastronomie inspirierte Produktpalette, die regelmässig um neue Rezepte bereichert wird