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- Nos épices en sachet
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- Nos épices en sachet
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- Texte 2
Apportez une touche de Méditerranée avec ce mélange, idéal en sauce ou fin de cuisson.
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- Texte 2
Retrouvez plus de 50 références en grand format dans un sachet kraft, économique et pratique.
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- Ail et piment nouveauté 2024
Une alliance parfaite entre l'ail et le piment qui donnera vie à vos plats avec une intensité envoûtante.
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- Texte 2
Nos sels d’exception Albert Ménès sont de véritables petits bijoux aux couleurs vives et aux saveurs originales.
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- Texte 2
Laissez-vous tenter par nos produits de la mer de qualité et sélectionnés avec soin pour vous.
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- Texte 2
Véritables alternatives aux épices classiques, ces accompagnements viendront sublimer les saveurs de vos plats préférés.
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Apportez une touche de Méditerranée avec ce mélange, idéal en sauce ou fin de cuisson.
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Purée de Piment Rouge Forte BIO
4,95 €
(90 g) net (55,00 €/kg)
La puissance et l'exotisme réunis dans cette purée de piment rouge
La Purée de Piment Rouge forte BIO est un condiment idéal pour apporter de la puissance à vos plats.
Des piments sélectionnés avec soin
Cette purée de piments est élaborée dans un atelier situé en Provence, à partir d'une recette authentique et dans le respect du savoir-faire réunionnais.
Le piment rouge : une saveur puissante
Les piments utilisés pour cette Purée de piment rouge BIO sont issus de l'agriculture biologique. Elle est composée de différentes variétés qui, une fois combinées, créent une association puissante en bouche. Le piment de Cayenne, un des piments les plus consommés et originaires du Mexique, est associé au piment sucette et au piment oiseau. Tous les 3, forts en saveurs, dégagent un concentré de puissance et de parfums. Ils sont idéals pour les amateurs de recettes piquantes et relevées.
Ces piments, dont certains sont équeutés à la main, sont ensuite transformés en une purée onctueuse qui va venir accompagner et assaisonner vos plats favoris. La douceur de la purée vient contraster avec les arômes puissants du piment rouge.
Et pour encore plus de piquant, découvrez les Piments Langue d'Oiseau "Pili-Pili"à utiliser sur vos grillades. Ou bien notre Piment de Cayenne Moulu, à utiliser en substitut du poivre dans vos recettes.
Comment utiliser la Purée de Piment rouge forte BIO ?
La texture crémeuse de cette purée lui permet d'être utilisée comme une sauce pour remplacer la moutarde. Vous pouvez l'associer avec une large variété de plats pour y ajouter une touche exotique et une pointe de chaleur à vos viandes, poissons ou des légumes.
La purée de piment rouge peut également être utilisée comme ingrédient dans des sauces pour relever vos préparations avec finesse.
Elle convient également pour l'élaboration de plats chinois, africains et créoles tels que les acras, les rougails ou les caris.
A conserver à l'abri de la lumière. Ce bocal, une fois ouvert, se consomme 6 mois au réfrigérateur
INGRÉDIENTS: piment rouge* (61%) dont piment frais équeuté à la main*, huile de tournesol vierge*, vinaigre d'alcool*, sel. *Produit issu de l'agriculture biologique.
A partir de 50€ d'achat
Carte bancaire, Paypal
Pour toute commande
Dès 70€ d'achat
L'emballage cadeau Albert Ménès
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Nos engagements
CONDITIONNÉ EN FRANCE
des épices d’origine naturelle, conditionnées dans nos ateliers régionaux
excellence du goût
nous privilégions les produits sans colorants ni additifs
contrôle origine & qualité
des produits d’épicerie, fabriqués par de petits producteurs et PME à taille humaine
Innovations
une gamme inspirée de la gastronomie, régulièrement enrichie de nouvelles recettes