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- Unsere Gewürze im Beutel
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- Unsere Gewürze im Beutel
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- Texte 2
Bringen Sie mit dieser Mischung einen Hauch von Mittelmeer mit, ideal als Sauce oder am Ende eines Kochvorgangs.
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- Texte 2
Finden Sie über 50 Referenzen im Großformat in einem Kraftbeutel, wirtschaftlich und praktisch.
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- Rezeptbuch
Eine perfekte Kombination aus Knoblauch und Chili, die Ihren Gerichten mit einer betörenden Intensität Leben einhauchen wird.
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- salz
Unsere außergewöhnlichen Salze von Albert Ménès sind wahre kleine Juwelen mit leuchtenden Farben und originellen Geschmacksrichtungen.
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- Categories 2
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- texte 2
Lassen Sie sich von unseren hochwertigen und sorgfältig für Sie ausgewählten Meeresprodukten verwöhnen.
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Als echte Alternativen zu klassischen Gewürzen werden diese Beilagen den Geschmack Ihrer Lieblingsgerichte unterstreichen.
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Bringen Sie mit dieser Mischung einen Hauch von Mittelmeer mit, ideal als Sauce oder am Ende eines Kochvorgangs.
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Eine perfekte Kombination aus Knoblauch und Chili, die Ihren Gerichten mit einer betörenden Intensität Leben einhauchen wird.
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Als echte Alternativen zu klassischen Gewürzen werden diese Beilagen den Geschmack Ihrer Lieblingsgerichte unterstreichen.
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Weißer Thunfisch in extra nativem Olivenöl
7,80 €
(160 g) netto (48,74 €/kg)
Dieser Thunfisch gehört zur Sorte Albacore, der feinsten und seltensten Thunfischqualität. Sein Fleisch ist hell, weshalb er auch als weißer Thunfisch bezeichnet wird. Die jungen Thunfische folgen im Sommer dem warmen Golfstrom, stoßen auf den irischen und bretonischen Kontinentalschelf und überwintern auf den Azoren. Die Fische werden vor der bretonischen Küste gefangen. Nach ihrer Ankunft werden die frischen Fische geköpft, ausgenommen, gesäubert und in Stücke zerlegt. Die Flanken werden beiseitegelegt und zur Herstellung von Thunfischbauchfleisch (dem edelsten Teil des Fisches) verwendet. Die Stücke werden in einem Sud gekocht, von der Haut befreit und dann zerteilt. Anschließend werden sie in die Dosen gelegt, mit extra nativem Olivenöl bedeckt und pasteurisiert.
Dieser Germon-Thunfisch mit reinem Olivenöl wird insbesondere für Salate empfohlen. Seine Zubereitung mit Olivenöl passt auch zu einem Rezept nach provenzalischer Art.
ZUTATEN: WEIßer ThunFISCH (62,5 %) (FISCH), natives Olivenöl extra 37 %, Salz.
Ab 50 € Bestellwert
Kreditkarte, Paypal
Bei jeder Bestellung
Ab 70 € Bestellwert
Geschenkverpackung von Albert Ménès
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UNSERE VERSPRECHEN
IN FRANKREICH VERPACKT
Gewürze natürlicher Herkunft, verpackt in unseren regionalen Manufackturen.
SPITZENGESCHMACK
Wir setzen auf Produkte ohne Farb- und Konservierungsstoffe
HERKUNFTS- UND QUALITÄTSKONTROLLE
Hergestellt von kleinen Erzeugern und mittelständischen Betrieben von überschaubarer Grösse
INNOVATIONEN
Eine von der Gastronomie inspirierte Produktpalette, die regelmässig um neue Rezepte bereichert wird