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Eine perfekte Kombination aus Knoblauch und Chili, die Ihren Gerichten mit einer betörenden Intensität Leben einhauchen wird.
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Unsere außergewöhnlichen Salze von Albert Ménès sind wahre kleine Juwelen mit leuchtenden Farben und originellen Geschmacksrichtungen.
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Lassen Sie sich von unseren hochwertigen und sorgfältig für Sie ausgewählten Meeresprodukten verwöhnen.
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Als echte Alternativen zu klassischen Gewürzen werden diese Beilagen den Geschmack Ihrer Lieblingsgerichte unterstreichen.
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Jakobsmuschel-Rillettes
(90 g) netto (71,11 €/kg)
Dieser leichte Aufstrich wird aus Jakobsmuscheln aus Argentinien hergestellt und ist reich an Stückchen. Die samtige Crème fraîche und die Gewürzaromen harmonieren ausgezeichnet mit den Muscheln und verleihen den Rillettes ihren köstlichen Geschmack.
Sie eignen sich hervorragend als Aperitif auf getoastetem frischem Brot, Vollkornbrot oder Blini, können aber auch in originellen Amuse-Bouches verarbeitet werden, indem sie in ein Chicoréeblatt oder als Millefeuille zwischen zwei Mohn-Oblaten gelegt werden.
ZUTATEN: Jakobsmuscheln 30 % (Zygochlamys Patagonica, Argentinien), Kabeljau, Crème fraîche, KlEIne Pilgermuschel 8 % (Chlamys Opercularis, FrankrEIch), WEIßwEIn, SENF (Wasser, SENFkörner, Branntweinessig, Salz), EIgelb, BUTTER, Semmelmehl (WEIZENmehl, Salz, Hefe, Gewürze), Cognac, HASELNUSSöl, Gewürze (darunter Piment d'Espelette), Guérande-Salz, Verdickungsmittel: Xanthangummi. KANN SPUREN VON SCHALENTIEREN ENTHALTEN.
Ab 50 € Bestellwert
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UNSERE VERSPRECHEN
IN FRANKREICH VERPACKT
Gewürze natürlicher Herkunft, verpackt in unseren regionalen Manufackturen.
SPITZENGESCHMACK
Wir setzen auf Produkte ohne Farb- und Konservierungsstoffe
HERKUNFTS- UND QUALITÄTSKONTROLLE
Hergestellt von kleinen Erzeugern und mittelständischen Betrieben von überschaubarer Grösse
INNOVATIONEN
Eine von der Gastronomie inspirierte Produktpalette, die regelmässig um neue Rezepte bereichert wird