Anchoïade

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Diese Spezialität aus der Provence besteht aus pürierten, entsalzten und grätenfreien Sardellenfilets, die zusammen mit Kapern und etwas Olivenöl fein zerdrückt werden.

Genießen Sie die Anchoïade ganz traditionell mit Rohkost wie Sellerie, Endivien, Artischocken oder auch auf einem gerösteten Toast oder Croûtons von Albert Ménès .

ZUTATEN: Anchovispaste 25 % (gesalzene Anchovis, Olivenöl), Anchovis 20 %, natives Olivenöl extra, Wasser, Rapsöl, WEIßwEIn, Semmelmehl (WEIZENmehl, Salz, Gewürze), Kapern (Kapern, Wasser, Salz, Essig), SENF (Wasser, SENFkörner, Essig, Salz), Gewürze. KANN SPUREN VON SCHALENTIEREN, SCHALENFRÜCHTEN, WEICHTIEREN, MILCH und EI ENTHALTEN.

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