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BIO Basilikum

3,30 €

(15 g) netto (220,00 €/kg)

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Das Albert Ménès Bio Basilikum 15 g stammt aus biologischem Anbau und ist nach den Standards von IFS und Ecocert zertifiziert. Es wurde in Frankreich verpackt und ist zu 100 % Natur.

Basilikum wurde wahrscheinlich vor vier Jahrtausenden in Indien zum ersten Mal angebaut. Basilikum galt als heiliges Kraut und wurde den Gottheiten Vishnu und Krishna geopfert. Später eroberte es Asien und Ägypten und wurde nach der Entdeckung seiner antibakteriellen und konservierenden Eigenschaften in den Prozess der Mumifizierung einbezogen. Später gelangte es nach Griechenland und Rom, wo es ein königliches Kraut und Symbol der Fruchtbarkeit war. Es wurde als Gewürz und als Zierpflanze verwendet. Der Name Basilikum stammt vom griechischen Wort „basilikos“, das „königlich“ bedeutet. Die Prinzessinnen von Byzanz gaben ihm aufgrund seiner Schönheit und seines Duftes diesen Namen. Seine Verwendung in der Küche hat sich dann im Mittelmeerraum stark ausgebreitet.
Dieses naturbelassene Bio-Basilikum ohne Farb- und Konservierungsstoffe wurde von Albert Ménès sorgfältig ausgewählt.

Um den vollen Geschmack des Basilikums zu erhalten, geben Sie es erst am Ende der Garzeit zu Ihrem Gericht. Basilikum ist für die Zubereitung von Pistou-Suppe oder Pesto alla genovese unverzichtbar und verleiht Salaten ein wunderbares Aroma.

ZUTATEN: Basilikum* *Produkt aus biologischer Landwirtschaft

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