Sel Fumé des Salish en sachet

Qu’est-ce que le sel fumé des Salish ?

Originaire du nord-ouest des Etats-Unis, plus précisément de l’Etat de Washington, ce sel fumé tire son nom de tribus indiennes, les Salish, qui habitaient dans cet état avant la colonisation.

Le sel fumé des Salish est un sel récolté dans le Pacifique puis fumé avec du bois d’aulne rouge ou d’Hickory.

Le goût du sel fumé des Salish :

Ce sel possède un parfum fumé incroyable. En effet, relativement fort d’odeur, ce dernier est nettement plus subtil en bouche. Cependant, utilisez-le avec parcimonie.

Il ne faut pas confondre ce sel à la couleur noir violacée avec le sel noir de l’Himalaya qui possède une couleur semblable.

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