- Neu
*LIEFERUNG IN EUROPA*
-
-
- Unsere Gewürze im Beutel
-
-
- Unsere Gewürze im Beutel
-
-
- Texte 2
Bringen Sie mit dieser Mischung einen Hauch von Mittelmeer mit, ideal als Sauce oder am Ende eines Kochvorgangs.
-
- Texte 2
Finden Sie über 50 Referenzen im Großformat in einem Kraftbeutel, wirtschaftlich und praktisch.
-
-
-
-
-
- Rezeptbuch
Eine perfekte Kombination aus Knoblauch und Chili, die Ihren Gerichten mit einer betörenden Intensität Leben einhauchen wird.
-
- salz
Unsere außergewöhnlichen Salze von Albert Ménès sind wahre kleine Juwelen mit leuchtenden Farben und originellen Geschmacksrichtungen.
-
-
-
-
-
- texte 2
Lassen Sie sich von unseren hochwertigen und sorgfältig für Sie ausgewählten Meeresprodukten verwöhnen.
-
- texte 2
Als echte Alternativen zu klassischen Gewürzen werden diese Beilagen den Geschmack Ihrer Lieblingsgerichte unterstreichen.
-
-
-
- Unsere Gewürze im Beutel
-
-
- Unsere Gewürze im Beutel
-
-
- Texte 2
Bringen Sie mit dieser Mischung einen Hauch von Mittelmeer mit, ideal als Sauce oder am Ende eines Kochvorgangs.
-
- Texte 2
Finden Sie über 50 Referenzen im Großformat in einem Kraftbeutel, wirtschaftlich und praktisch.
-
-
-
-
-
- Rezeptbuch
Eine perfekte Kombination aus Knoblauch und Chili, die Ihren Gerichten mit einer betörenden Intensität Leben einhauchen wird.
-
- salz
Unsere außergewöhnlichen Salze von Albert Ménès sind wahre kleine Juwelen mit leuchtenden Farben und originellen Geschmacksrichtungen.
-
-
-
-
-
- texte 2
Lassen Sie sich von unseren hochwertigen und sorgfältig für Sie ausgewählten Meeresprodukten verwöhnen.
-
- texte 2
Als echte Alternativen zu klassischen Gewürzen werden diese Beilagen den Geschmack Ihrer Lieblingsgerichte unterstreichen.
-
Nonpareilles Kapern
7,20 €
(200 g) netto (35,89 €/kg)
Der aus dem Orient stammende Kapernstrauch ist eine Wildpflanze aus der Familie der "Kaperngewächse", die in trockenen, sonnigen Mittelmeerregionen wächst. Er lebt wild in Form von dornigen Büschen und kann im Flachland und in den Bergen angebaut werden. Kapern sind weder Früchte noch Samen, sondern kleine Blütenknospen, die vor dem Aufblühen geerntet werden. Diese kleinen Gewürze verströmen Essigaromen und einen säuerlichen Geschmack.
Die Kapern von Albert Menès tragen die Bezeichnung nonpareilles, die für die feinsten Kapern mit einem Durchmesser von 5/7 mm reserviert ist. Danach folgen die "Surfines"-Kapern mit einem Durchmesser von 7/8 mm und die "Capucines"-Kapern mit einem Durchmesser von 8/9 mm. Die Nonpareilles Kapern gelten als die besten unter den verschiedenen Kapernsorten und verströmen ein ausgeprägtes Aroma von feinem Essig, aber auch einen äußerst delikaten Geschmack, da sie eine angenehm feste Textur haben. Die von Albert Ménès ausgewählten Kapern werden zwischen Juni und August sehr jung von Hand gepflückt und sind besonders fest und aromatisch.
Diese kleinen "unvergleichlichen" Kapern passen zu vielen gekochten Gerichten wie Fleisch, Fisch, Salaten oder Pizza und sind unverzichtbar für die Zubereitung eines Steak Tartare.
ZUTATEN: Kapern, Wasser, WEInessig, Salz
Ab 50 € Bestellwert
Kreditkarte, Paypal
Bei jeder Bestellung
Ab 70 € Bestellwert
Geschenkverpackung von Albert Ménès
Um Ihren Einkauf zu vervollständigen
UNSERE VERSPRECHEN
IN FRANKREICH VERPACKT
Gewürze natürlicher Herkunft, verpackt in unseren regionalen Manufackturen.
SPITZENGESCHMACK
Wir setzen auf Produkte ohne Farb- und Konservierungsstoffe
HERKUNFTS- UND QUALITÄTSKONTROLLE
Hergestellt von kleinen Erzeugern und mittelständischen Betrieben von überschaubarer Grösse
INNOVATIONEN
Eine von der Gastronomie inspirierte Produktpalette, die regelmässig um neue Rezepte bereichert wird