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Bringen Sie mit dieser Mischung einen Hauch von Mittelmeer mit, ideal als Sauce oder am Ende eines Kochvorgangs.
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Finden Sie über 50 Referenzen im Großformat in einem Kraftbeutel, wirtschaftlich und praktisch.
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Eine perfekte Kombination aus Knoblauch und Chili, die Ihren Gerichten mit einer betörenden Intensität Leben einhauchen wird.
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Unsere außergewöhnlichen Salze von Albert Ménès sind wahre kleine Juwelen mit leuchtenden Farben und originellen Geschmacksrichtungen.
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Lassen Sie sich von unseren hochwertigen und sorgfältig für Sie ausgewählten Meeresprodukten verwöhnen.
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Als echte Alternativen zu klassischen Gewürzen werden diese Beilagen den Geschmack Ihrer Lieblingsgerichte unterstreichen.
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Öko-Nachfüllpack Gewürzmischung für Fisch
(80 g) netto (113,02 €/kg)
Die Öko-Nachfüllpacks aus Kraftpapier von Albert Ménès wurden auf verantwortungsvolle Weise entworfen. Dieses sparsame und praktische Format ermöglicht es, unsere hauseigenen, ikonischen Gewürzflaschen aus Glas wiederzuverwenden. Diese Öko-Nachfüllpacks sind wiederverschließbar und luftdicht: So schützen sie Ihre Gewürze vor Feuchtigkeit und Licht und erhalten all ihre Aromen und qualitativen Eigenschaften. Mit diesem Nachfüllsystem für Gewürze möchte Albert Ménès eine Möglichkeit zur Abfallvermeidung bieten und die Umwelt entlasten, ohne dabei an der Qualität zu sparen.
Durch die Verwendung unserer Öko-Nachfüllpacks konsumieren Sie anders: Sie sparenca. 30 % und setzen ein starkes Zeichen für den Planeten!
Diese maritime, exklusive Gewürzmischung von Albert Ménès mit drei Algensorten wurde von unseren Teams in Frankreich entwickelt. Sie enthält keine künstlichen Aromen, Farbstoffe oder Konservierungsmittel. Diese Mischung mit maritimen Noten ist eine Kombination aus drei verschiedenen Algen, die in der Bretagne geerntet werden (Meersalat, Nori, Dulse). Der jodhaltige Geschmack wird durch die süßen Noten von getrockneten Tomatenstückchen ausgeglichen. Das lebhafte Rot der Tomate sorgt für einen Farbtupfer auf dem Teller und lockert Ihre Gerichte auf. Der Meersalat mit seiner leuchtend grünen Farbe ist die häufigste Alge in Frankreich. Nori hat einen feinen Geschmack nach geräuchertem Tee und eine dunkelgrüne Farbe. Es wird für japanische Maki verwendet. Die Dulse (auch Lappentang genannt) hat einen kräftigeren, an Muscheln erinnernden Duft, eine grau-violette Farbe und eine eher gummiartige Konsistenz.
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UNSERE VERSPRECHEN
IN FRANKREICH VERPACKT
Gewürze natürlicher Herkunft, verpackt in unseren regionalen Manufackturen.
SPITZENGESCHMACK
Wir setzen auf Produkte ohne Farb- und Konservierungsstoffe
HERKUNFTS- UND QUALITÄTSKONTROLLE
Hergestellt von kleinen Erzeugern und mittelständischen Betrieben von überschaubarer Grösse
INNOVATIONEN
Eine von der Gastronomie inspirierte Produktpalette, die regelmässig um neue Rezepte bereichert wird