• Neuf

Piment de Cayenne Moulu BIO

4,90 €

(35 g) net (140,00 €/kg)

Livraison standard en 3 à 5 jours ouvrés

Les plus

TORRIDE - FORCE 5
Le Piment de Cayenne Moulu BIO 
Albert Ménès est issu de l’agriculture biologique et certifié aux normes IFS et Ecocert. Conditionné en France, c’est un produit composé à 100% d’ingrédients naturels.
Originaire de l’ile de Cayenne, en Guyane, ce piment est un ingrédient essentiel en Amérique latine et du Sud. Dans les années 1980, il était beaucoup utilisé par les chefs français pour remplacer le poivre dans des recettes comme les quenelles de brochet ou encore la sauce béchamel, pour des questions d'esthétisme. Le piment de Cayenne est cueilli rouge, à maturité, puis est séché au soleil avant d’être broyé en poudre.

En cuisine, il relève les plats par sa puissance, mais il faut toutefois l’utiliser avec parcimonie. Il est utilisé d'avantage pour son piquant que pour ses parfums, ceux-ci se faisant plus discrets.
Accords parfaits : Blancs de volaille, haricots rouges, viande de bœuf hachée

INGRÉDIENTS: Piment de Cayenne moulu*. *Produit issu de l'Agriculture Biologique

  LIVRAISON OFFERTE EN FRANCE MÉTROPOLITAINE

A partir de 50€ d'achat

  PAIEMENT SÉCURISÉ

Carte bancaire, Paypal

  1 ECHANTILLON OFFERT

Pour toute commande

  1 CADEAU PRESTIGE OFFERT

Dès 70€ d'achat

  L'ART D'OFFRIR

L'emballage cadeau Albert Ménès

Nos engagements

epice conditionnée en france

CONDITIONNÉ EN FRANCE

des épices d’origine naturelle, conditionnées dans nos ateliers régionaux

excellence du gout

excellence du goût

nous privilégions les produits sans colorants ni additifs 

epice française

contrôle origine & qualité

des produits d’épicerie, fabriqués par de petits producteurs et PME à taille humaine

innovations

Innovations

une gamme inspirée de la gastronomie, régulièrement enrichie de nouvelles recettes