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- Nos épices en sachet
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- Nos épices en sachet
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- Texte 2
Apportez une touche de Méditerranée avec ce mélange, idéal en sauce ou fin de cuisson.
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- Texte 2
Retrouvez plus de 50 références en grand format dans un sachet kraft, économique et pratique.
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- Ail et piment nouveauté 2024
Une alliance parfaite entre l'ail et le piment qui donnera vie à vos plats avec une intensité envoûtante.
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- Texte 2
Nos sels d’exception Albert Ménès sont de véritables petits bijoux aux couleurs vives et aux saveurs originales.
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- Texte 2
Laissez-vous tenter par nos produits de la mer de qualité et sélectionnés avec soin pour vous.
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- Texte 2
Véritables alternatives aux épices classiques, ces accompagnements viendront sublimer les saveurs de vos plats préférés.
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Gingembre Moulu BIO
3,65 €
(30 g) net (121,66 €/kg)
Anti-inflammatoire, favorise la digestion.
Le Gingembre en poudre Bio Albert Ménès 30g, est issu de l’agriculture biologique et certifié aux normes IFS et Ecocert. Conditionné en France, c’est un produit composé à 100% d’ingrédients naturels.
Le gingembre est une plante célèbre dans le monde entier ; utilisé depuis des millénaires en Asie en tant qu’aphrodisiaque, plante médicinale ou épice, il se repend très largement en France dès le XIVème siècle, en devenant la seconde épice la plus utilisée après le poivre. Par ailleurs, au Moyen-Âge, le gingembre confit devient une confiserie extrêmement appréciée. Depuis, on l’utilise en cuisine pour son goût unique, légèrement sucré, rafraichissant et piquant. Mais c’est surtout un formidable aliment qui possède de précieux nutriments.
Le gingembre bio est une plante herbacée, dérivée d'un rhizome présentant une croissance très rapide si ses conditions de développement sont bien respectées : une atmosphère humide et la chaleur du soleil. Ce sont les rhizomes de la plante de gingembre qui, séchés puis moulus, sont utilisés pour préparer cette épice à la saveur camphrée et citronnée.
Utilisez le gingembre en cuisine, pour préparer vos plats aux saveurs orientales ou asiatiques (curry, tajines, larmes du tigre, marinades sucrées salées). Ajouté en fin de cuisson, il parfumera vos viandes blanches, POISSONS et sauces avec brio. Le gingembre moulu est également apprécié dans nombre de pâtisseries, sablés, confitures, et chutney. En boisson, mélangez une cuillère à café de gingembre bio en poudre dans de l’eau citronnée, additionnée de miel, pour en ressentir les bienfaits.
INGRÉDIENTS: *Gingembre *Produit issu de l'agriculture biologique.
A partir de 50€ d'achat
Carte bancaire, Paypal
Pour toute commande
Dès 70€ d'achat
L'emballage cadeau Albert Ménès
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Nos engagements
CONDITIONNÉ EN FRANCE
des épices d’origine naturelle, conditionnées dans nos ateliers régionaux
excellence du goût
nous privilégions les produits sans colorants ni additifs
contrôle origine & qualité
des produits d’épicerie, fabriqués par de petits producteurs et PME à taille humaine
Innovations
une gamme inspirée de la gastronomie, régulièrement enrichie de nouvelles recettes