Toute la sélection de Confitures et Miels

Albert Ménès privilégie le savoir traditionnel et a à cœur de travailler avec des producteurs de nos régions. Par exemple, nos figues proviennent de Provence, nos marrons viennent du Massif Central et les mirabelles de Lorraine.

Pour les plus gourmands, la crème de caramel au beurre salé est un pur moment de gourmandise. Avec des ingrédients simples mais nobles (sucre, crème et beurre salé), cette recette est tout simplement délicieuse. Étalée sur des crêpes évidemment, c’est un incontournable.

Les figues que nous utilisons dans nos recettes de confitures sont des produits haut de gamme. Les figues de Solliès-Pont sont préservées par le label Appellation d’origine contrôlée. Elles bénéficient d’un ensoleillement important qui leur donne un goût sucré et acidulé à la fois. Les figues de Solliès, de la variété bourjassotte noire sont singulières : la peau est noire violacée et la chair est rouge. Elles sont juteuses, intenses avec des notes fruitées et végétales. Sur des biscottes, des tartines ou sur des gaufres, la confiture de figue de Provence est un régal !

Avec notre large gamme de confitures et miels, vous trouverez forcément votre bonheur.