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- Nos épices en sachet
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- Nos épices en sachet
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- Texte 2
Apportez une touche de Méditerranée avec ce mélange, idéal en sauce ou fin de cuisson.
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- Texte 2
Retrouvez plus de 50 références en grand format dans un sachet kraft, économique et pratique.
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- Ail et piment nouveauté 2024
Une alliance parfaite entre l'ail et le piment qui donnera vie à vos plats avec une intensité envoûtante.
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- Texte 2
Nos sels d’exception Albert Ménès sont de véritables petits bijoux aux couleurs vives et aux saveurs originales.
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- Texte 2
Laissez-vous tenter par nos produits de la mer de qualité et sélectionnés avec soin pour vous.
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- Texte 2
Véritables alternatives aux épices classiques, ces accompagnements viendront sublimer les saveurs de vos plats préférés.
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Apportez une touche de Méditerranée avec ce mélange, idéal en sauce ou fin de cuisson.
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Une alliance parfaite entre l'ail et le piment qui donnera vie à vos plats avec une intensité envoûtante.
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Véritables alternatives aux épices classiques, ces accompagnements viendront sublimer les saveurs de vos plats préférés.
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Tapenade - Changement grammage
4,60 €
La tapenade noire Albert Ménès est élaborée au cœur de la Provence à partir de belles olives noires gorgées de soleil, cueillies à maturité. Les olives fraîchement cueillies sont rincées dans des bains d’eau douce à plusieurs reprises pour leur ôter toute amertume. Elles sont ensuite plongées dans une cuve d’eau légèrement salée, pendant plusieurs mois afin de favoriser leur douceur par la fermentation naturelle des sucres. Egouttées et séchées, elles sont finalement finement broyées et parfumées de quelques câpres et anchois, d’une touche d’herbes aromatiques et d’un filet d’huile d’olive vierge extra, selon la recette traditionnelle Provençale. Une composition 100% naturelle sans colorants, sans conservateurs, et sans arômes artificiels. Cette belle crème noire éveille les papilles.
Cette tapenade riche en olives s'apprécie à l'heure de l'apéritif, sur de petites tranches de pain grillées ou en garniture de petits fours feuilletés. De plus, elle se marie parfaitement avec les POISSONS à chair blanche qu'elle relève de ses notes méditerranéennes.
INGRÉDIENTS: olive noire (88%) (olive noire, sel), câpre, huile d'olive vierge extra, vinaigre d'alcool, ail, pâte d'anchois (anchois, sel, huile d'olive), cognac modifié 40°, aromates. PEUT CONTENIR QUELQUES ÉCLATS DE NOYAUX.
A partir de 50€ d'achat
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Pour toute commande
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Nos engagements
CONDITIONNÉ EN FRANCE
des épices d’origine naturelle, conditionnées dans nos ateliers régionaux
excellence du goût
nous privilégions les produits sans colorants ni additifs
contrôle origine & qualité
des produits d’épicerie, fabriqués par de petits producteurs et PME à taille humaine
Innovations
une gamme inspirée de la gastronomie, régulièrement enrichie de nouvelles recettes