-
MenuBack
-
SPICES IN A BAG
-
-
Our spices in a bag
-
-
-
Our spices in a bag
-
-
-
Texte 2
Add a touch of the Mediterranean with this blend, ideal as a sauce or at the end of cooking.
-
-
Texte 2
More than 50 large-format products in an economical and practical kraft bag.
-
-
Spices
-
-
-
Catégories
-
-
-
Texte 2
Une alliance parfaite entre l'ail et le piment qui donnera vie à vos plats avec une intensité envoûtante.
-
-
salts
Our exceptional Albert Ménès salts are real little jewels with bright colours and original flavours.
-
-
Deli
-
-
-
-
Texte 2
Let yourself be tempted by our quality seafood, carefully selected for you.
-
-
Texte 2
A real alternative to traditional spices, these accompaniments will enhance the flavour of your favourite dishes.
-
- Jams and Honeys
- Gifts
- House
- Our recipes
- Contact us
-
MenuBack
-
SPICES IN A BAG
-
-
Our spices in a bag
-
-
-
Our spices in a bag
-
-
-
Texte 2
Add a touch of the Mediterranean with this blend, ideal as a sauce or at the end of cooking.
-
-
Texte 2
More than 50 large-format products in an economical and practical kraft bag.
-
-
Spices
-
-
-
Catégories
-
-
-
Texte 2
Une alliance parfaite entre l'ail et le piment qui donnera vie à vos plats avec une intensité envoûtante.
-
-
salts
Our exceptional Albert Ménès salts are real little jewels with bright colours and original flavours.
-
-
Deli
-
-
-
-
Texte 2
Let yourself be tempted by our quality seafood, carefully selected for you.
-
-
Texte 2
A real alternative to traditional spices, these accompaniments will enhance the flavour of your favourite dishes.
-
- Jams and Honeys
- Gifts
- House
- Our recipes
- Contact us
Découvrez toutes nos recettes
Search in blog
Blog categories
Popular posts
-
Poulet basquaise : the real traditional recipePosted in: Recipes24565 viewsBasque chicken: a traditional and easy recipe with the flavours of the South-WestRead more
-
Tunisian ChakchoukaPosted in: Recipes15160 viewsTunisian chakchouka with eggsRead more
-
-
North African Couscous recipe: the real traditional quick and easy recipe!Posted in: Recipes10030 viewsThe real recipe for North African couscous An easy-to-make recipe that's impossible to beat!Read more
-
Tunisian couscous from the seaPosted in: Recipes9572 viewsTunisian white fish couscous with smoked organic Provence pepper harissa.Read more
Featured posts
-
Batch cooking : nos astuces et idées recettesRetrouvez toutes nos astuces pour organiser et réussir sa semaine de batch cooking ainsi que nos idées recettes...Read more
-
-
-
Notre sélection de recettes estivalesPosted in: Recipes180 viewsDécouvrez nos recettes faciles à emporter et à partager, idéales pour l'été !Read more
-
Summer barbecues: our essentials and recipe ideas543 viewsFind out all our tips for a tasty barbecue under the summer sun.Read more
Pink Beetroot Hummus
A moins d’avoir vécu coupé du monde ces dernières années, vous ne pouvez pas être passé à côté du houmous, décidément LA tendance Food actuelle. Idéale en entrée, en apéro, en soirée, c’est désormais un incontournable! Pour surprendre vos convives et votre palais, voici une variante à la betterave qui apporte également une touche colorée à votre repas.
Pour 1 grand bol de houmous
Préparation 15 min
Ingrédients
- 300g de betterave cuite
- 150g de pois-chiche
- 2 cuillères à soupe de tahin
- Cumin Entier Albert Ménès
- Graines de Sésame Albert Ménès
- ½ citron
- Citron Albert Ménès
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Ail semoule Albert Ménès
- Poivre
- Sel
Préparation:
Egouttez d’abord les pois-chiches, lavez-les et égouttez-les à nouveau.
Coupez ensuite la betterave en morceaux.
Mixez premièrement ensemble les pois-chiche, la betterave, l’ail et le tahin.
Puis ajoutez le jus de votre ½ citron et l’huile d’olive.
Mixez deuxièmement.
Complétez ensuite avec le cumin et le sésame.
Enfin, mixez une dernière fois avant de saler, poivrer puis de placer au frais.
Servez avec du pain de campagne, ou même pourquoi pas avec nos oboles de Lucerne!
Related products
-
Garlic Granules
Price: €6.80 -
Cumin Seeds
Price: €4.95 -
Lemon
Price: €6.30 -
Sesame Seeds
Price: €3.85
Related posts
-
Christmas shortbread - the real Swedish recipe
Posted in: Recipes21/12/20214835 viewsChristmas shortbread - the real Swedish recipeRead more -
Croque Jeune Homme with black garlic, or how to revisit a great classic
Posted in: Recipes31/05/20174247 viewsDiscover our Young Man’s croque with black garlic confitRead more -
CHICKEN TAGINE WITH LEMON CONFIT
Posted in: Recipes21/04/20176063 viewsCHICKEN TAGINE WITH LEMON CONFITRead more -
LEMON, HONEY AND CINNAMON DETOX WATER
7606 viewsLEMON, HONEY AND CINNAMON DETOX WATERRead more -
Tiramisu with apple and salted butter caramel
Posted in: Recipes04/05/20173032 viewsTiramisu with apple and salted butter caramelRead more -
Poached egg in wine sauce, smoked eel and black garlic
Posted in: Recipes30/05/20173576 viewsThe recipe for poached egg in red wine sauce, smoked eel, and black garlic.Read more -
Oyster, Black Garlic, and Frosted Grapefruit
Posted in: Recipes31/05/20173154 viewsOyster, Black Garlic, and Frosted GrapefruitRead more -
Cuisse de canard croustillante en salade, vinaigrette d'ail noir
Posted in: Recipes30/05/20172623 viewsCuisse de canard croustillante en salade, vinaigrette d'ail noirRead more -
Ils parlent de nous : la recette de Marmiton
Posted in: Recipes10/05/20172557 viewsDécouvrez le délicieux Mille-feuille de maquereau et grenade de Marmiton, utilisant nos oboles de Lucerne !Read more -
Amuse Bouche d'Oboles à l'Emmental, crème montée infusée au lard et oeuf de caille
Posted in: Recipes20/06/20172343 viewsJulien, du service export chez Albert Ménès, vous propose sa recette d'amuse bouche d'ObolesRead more