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Difficulté:Moyenne
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min
Ingrédients
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Préparation
Pelez et hachez la gousse d'ail.Mélanger l’ail coupé avec le ketchup gastronomique jaune au miel et au paprika, le cognac, la sauce soja, le paprikafumé selon vos goûts,la cassonadeet la fécule de pomme de terre.
Badigeonnez votre pièce de porc avec la moitié de la marinade. Réservezla préparation pendant environ2 heures, en la filmant au contact.
Faites cuire la viande de chaque côté au barbecue durant environ 25 minutes. Servez ensuite en recouvrant le porc du reste de la marinade.
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