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Eine perfekte Kombination aus Knoblauch und Chili, die Ihren Gerichten mit einer betörenden Intensität Leben einhauchen wird.
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Unsere außergewöhnlichen Salze von Albert Ménès sind wahre kleine Juwelen mit leuchtenden Farben und originellen Geschmacksrichtungen.
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Lassen Sie sich von unseren hochwertigen und sorgfältig für Sie ausgewählten Meeresprodukten verwöhnen.
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Als echte Alternativen zu klassischen Gewürzen werden diese Beilagen den Geschmack Ihrer Lieblingsgerichte unterstreichen.
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Walnusskerne aus dem Périgord gU
(125 g) netto (45,68 €/kg)
Das Périgord gilt als eine der Wiege der Walnuss. Spuren davon wurden in Behausungen der Cro-Magnon (Homo sapiens) entdeckt. Im 10. Jh. diente sie im Périgord als Zahlungsmittel. Diese Walnüsse mit geschützter Ursprungsbezeichnung entsprechen strengen Qualitätskriterien. Sie sind von der Sorte Franquette und haben die Form ganzer Hälften. Diese hervorragenden Nüsse werden in der Anbauregion von Hand geknackt.
Albert Ménès hat die Sorte Franquette ausgewählt, die einen ausgeprägten Geschmack mit einer leicht nussigen Note hat. Walnusskerne sind bei einer Naschpause zu jeder Tageszeit köstlich. Sie sind sehr schön anzusehen und eignen sich hervorragend für Nusskuchen, gemischte Salate sowie zur Dekoration von verzierten Früchten.
ZUTATEN: WALNUSSKERNEaus dem Périgord gU. KANN SPUREN VON ANDEREN SCHALENFRÜCHTEN ENTHALTEN.
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Gewürze natürlicher Herkunft, verpackt in unseren regionalen Manufackturen.
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Hergestellt von kleinen Erzeugern und mittelständischen Betrieben von überschaubarer Grösse
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Eine von der Gastronomie inspirierte Produktpalette, die regelmässig um neue Rezepte bereichert wird