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Unsere Gewürze im Beutel
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Bringen Sie mit dieser Mischung einen Hauch von Mittelmeer mit, ideal als Sauce oder am Ende eines Kochvorgangs.
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Eine perfekte Kombination aus Knoblauch und Chili, die Ihren Gerichten mit einer betörenden Intensität Leben einhauchen wird.
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Unsere außergewöhnlichen Salze von Albert Ménès sind wahre kleine Juwelen mit leuchtenden Farben und originellen Geschmacksrichtungen.
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Lassen Sie sich von unseren hochwertigen und sorgfältig für Sie ausgewählten Meeresprodukten verwöhnen.
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Als echte Alternativen zu klassischen Gewürzen werden diese Beilagen den Geschmack Ihrer Lieblingsgerichte unterstreichen.
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Saumon au lait de coco infusé aux pétales de fleurs
Ingrédients
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Préparation
Préchauffer le four à 100 degrés.
Dans une casserole, placer le lait de coco et le mélange de pétales de fleurs Albert Ménès. Laisser infuser à feu doux pendant 10 minutes. Pendant ce temps, placer les pavés de saumon dans un plat à four huilé et mettre au four à 100 degrés durant 10 minutes.
Dans une assiette creuse, verser le lait de coco infusé. Déposer délicatement les pavés de saumon sur cette sauce. Servir accompagné de riz, et décorer de pétales de fleurs Albert Ménès.
Astuce de chef : vous pourrez ajouter quelques herbes fraiches en addition au mélange de pétales de fleurs
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