*LIEFERUNG IN EUROPA*
-
MenuZurück
-
SCHLUSSVERFAUF
-
-
WINTER-SALDEN
Profitieren Sie von unserem Winterschlussverkauf auf eine Auswahl von über 90 Produkten von -30% bis -50%.
.
-
-
-
-
Paprika mit Weißem Thunfisch
Gewürze, Gewürze, Trockenfrüchte, Feinkost: eine Auswahl nur für Sie !
-
-
Meerescurry
Eine angenehme und duftende Mischung, die vom Haus Albert Ménès erdacht wurde, um Ihre Fisch- und Krustentiergerichte zu verfeinern.
-
-
GEWÜRZE IN BEUTELN
-
-
Unsere Gewürze im Beutel
-
-
-
Unsere Gewürze im Beutel
-
-
-
Texte 2
Bringen Sie mit dieser Mischung einen Hauch von Mittelmeer mit, ideal als Sauce oder am Ende eines Kochvorgangs.
-
-
Texte 2
Finden Sie über 50 Referenzen im Großformat in einem Kraftbeutel, wirtschaftlich und praktisch.
-
-
Gewürze
-
-
-
-
Rezeptbuch
Eine perfekte Kombination aus Knoblauch und Chili, die Ihren Gerichten mit einer betörenden Intensität Leben einhauchen wird.
-
-
salz
Unsere außergewöhnlichen Salze von Albert Ménès sind wahre kleine Juwelen mit leuchtenden Farben und originellen Geschmacksrichtungen.
-
-
Delikatessen
-
-
-
-
texte 2
Lassen Sie sich von unseren hochwertigen und sorgfältig für Sie ausgewählten Meeresprodukten verwöhnen.
-
-
texte 2
Als echte Alternativen zu klassischen Gewürzen werden diese Beilagen den Geschmack Ihrer Lieblingsgerichte unterstreichen.
-
- Marmelade und Honig
- Geschenke
- Geschichte
- Unsere Rezepte
- KONTAKT
-
MenuZurück
-
SCHLUSSVERFAUF
-
-
WINTER-SALDEN
Profitieren Sie von unserem Winterschlussverkauf auf eine Auswahl von über 90 Produkten von -30% bis -50%.
.
-
-
-
-
Paprika mit Weißem Thunfisch
Gewürze, Gewürze, Trockenfrüchte, Feinkost: eine Auswahl nur für Sie !
-
-
Meerescurry
Eine angenehme und duftende Mischung, die vom Haus Albert Ménès erdacht wurde, um Ihre Fisch- und Krustentiergerichte zu verfeinern.
-
-
GEWÜRZE IN BEUTELN
-
-
Unsere Gewürze im Beutel
-
-
-
Unsere Gewürze im Beutel
-
-
-
Texte 2
Bringen Sie mit dieser Mischung einen Hauch von Mittelmeer mit, ideal als Sauce oder am Ende eines Kochvorgangs.
-
-
Texte 2
Finden Sie über 50 Referenzen im Großformat in einem Kraftbeutel, wirtschaftlich und praktisch.
-
-
Gewürze
-
-
-
-
Rezeptbuch
Eine perfekte Kombination aus Knoblauch und Chili, die Ihren Gerichten mit einer betörenden Intensität Leben einhauchen wird.
-
-
salz
Unsere außergewöhnlichen Salze von Albert Ménès sind wahre kleine Juwelen mit leuchtenden Farben und originellen Geschmacksrichtungen.
-
-
Delikatessen
-
-
-
-
texte 2
Lassen Sie sich von unseren hochwertigen und sorgfältig für Sie ausgewählten Meeresprodukten verwöhnen.
-
-
texte 2
Als echte Alternativen zu klassischen Gewürzen werden diese Beilagen den Geschmack Ihrer Lieblingsgerichte unterstreichen.
-
- Marmelade und Honig
- Geschenke
- Geschichte
- Unsere Rezepte
- KONTAKT
Découvrez toutes nos recettes
Suche im Blog
Blog-Kategorien
Beliebte Beiträge
-
Das echte Rezept für Poulet BasquaiseVeröffentlicht in: Rezepte89052 AnsichtenPoulet Basquaise: Ein traditionelles und einfaches Rezept mit den Aromen des SüdwestensWeiterlesen
-
Couscous-Rezept aus Nordafrika: Das echte, schnelle Rezept traditionell und einfach zuzubereiten!Veröffentlicht in: Rezepte73295 AnsichtenDas wahre Rezept für Couscous aus Nordafrika Einfaches und unfehlbares Rezept!Weiterlesen
-
Chakchouka tunisienne aux œufsVeröffentlicht in: Rezepte21192 AnsichtenChakchouka tunisienne aux œufsWeiterlesen
-
SardinadeVeröffentlicht in: Rezepte15647 AnsichtenUne recette provençale traditionnelle et savoureuse.Weiterlesen
-
Tunesischer Couscous aus dem MeerVeröffentlicht in: Rezepte14245 AnsichtenTunesischer Couscous aus weißem Fisch mit Harissa und geräucherten Chilis aus der Provence BIOWeiterlesen
Gekennzeichnet Beiträge
-
CHEESECAKE A LA CREME DE MARRONOffrez à vos invités un dessert gourmand et réconfortant qui ravira leurs papilles. Ce cheesecake allie l’onctuosité...Weiterlesen
-
RIZ AU SAFRAN ET NOIX DE SAINT JACQUES CURRY VERTVeröffentlicht in: Rezepte225 AnsichtenDécouvrez ce repas à la fois simple et raffiné. Régalez vos convives pour Noël avec ce savoureux riz au safran...Weiterlesen
-
POTIMARRON RÔTI AU MIEL ET MELANGE 4 EPICESVeröffentlicht in: Rezepte331 AnsichtenDécouvrez cette recette simple et rapide à faire pour Noël ! Pleine de douceur et de saveurs, c'est une façon...Weiterlesen
-
Les saveurs du Pays Basque avec Albert Ménès233 AnsichtenÀ la Découverte des Saveurs du Pays Basque avec les idées recettes et les indispensables d'Albert MénèsWeiterlesen
-
Mocktail aux épices d'hiver352 AnsichtenDégustez un savoureux mocktail aux épices de saison lors de votre prochain apéritif automnalWeiterlesen
Parmiggiana
Pour 6 personnes
Préparation : 30 min
Cuisson : 1h10
Ingrédients :
-
- 6 aubergines
- 4 tomates
- 4 c.à.c. de caviar d'aubergines au citron et aux épices Albert Ménès
- 1 boule de mozzarella fraiche
- 1 c.à.c. de tomate au basilic salé Albert Ménès
- Huile d'olive
- Feuilles de basilic
- Sel et poivre
Préparation :
-
- Faites cuire les tomates entières dans l’eau à feu doux pendant 5 min. Passez-les sous l’eau froide.
- Pelez vos tomates et coupez-les en dés.
- Dans une poêle, faites mijoter les tomates avec un filet d’huile, un peu de poivre et de sel, pendant 30 min.
- Lavez les aubergines et coupez-les en lamelles dans le sens de la longueur. Ensuite, faites les saisir 5 min dans une poêle.
- Coupez la mozzarella en lamelles.
- Préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7).
- Dans un plat à gratin, recouvrez le fond de tomate, ajouter des lamelles d’aubergine, 1 c.à.c. de caviar, et une lamelle de mozzarella. Recommencez avec une couche de tomate, puis des lamelles d’aubergine… Répétez l’opération 4 fois.
- Ensuite sur le dessus du plat, ajouter des lamelles de mozzarella.
- Enfournez pendant 30 environ.
- Au moment de servir, saupoudrez de tomate au basilic salé et déposez quelques feuilles de basilic frais sur le dessus.
Verwandte Produkte
-
Tomate mit gesalzenem Basilikum
Alter Preis:6,10 € Preis:4,27 € Rabatt:30% Sparen:-1,83 € -
Kampot Pfeffer g.g.A. Mühle
Preis:16,50 € -
BIO-AUBERGINENPÜREE MIT ZITRONE UND GEWÜRZEN
Preis:4,90 €
Zusammenhängende Posts
-
Sablés de Noël - la vraie recette suédoise
Veröffentlicht in: Rezepte21/12/20217379 AnsichtenSablés de Noël - la vraie recette suédoiseWeiterlesen
-
Le croque Jeune Homme à l'ail noir, ou comment revisiter un grand Classique
Veröffentlicht in: Rezepte31/05/20175169 AnsichtenDécouvrez notre croque Jeune Homme au confit d'ail noirWeiterlesen
-
HÄHNCHEN-TAJINE MIT KANDIERTEN ZITRONEN
Veröffentlicht in: Rezepte21/04/20177655 AnsichtenHÄHNCHEN-TAJINE MIT KANDIERTEN ZITRONEN by Albert MénèsWeiterlesen
-
DETOX-WASSER MIT ZITRONE, HONIG UND ZIMT
9697 AnsichtenDETOX-WASSER MIT ZITRONE, HONIG UND ZIMTWeiterlesen
-
Tiramisu au caramel beurre salé
Veröffentlicht in: Rezepte04/05/20173786 AnsichtenTiramisu au caramel beurre saléWeiterlesen
-
Oeuf meurette, anguille fumée et ail noir
Veröffentlicht in: Rezepte30/05/20174383 AnsichtenOeuf meurette, anguille fumée et ail noirWeiterlesen
-
Huitre, ail noir et pamplemousse givré
Veröffentlicht in: Rezepte31/05/20173789 AnsichtenHuitre, ail noir et pamplemousse givréWeiterlesen
-
Cuisse de canard croustillante en salade, vinaigrette d'ail noir
Veröffentlicht in: Rezepte30/05/20173131 AnsichtenCuisse de canard croustillante en salade, vinaigrette d'ail noirWeiterlesen
-
Ils parlent de nous : la recette de Marmiton
Veröffentlicht in: Rezepte10/05/20172971 AnsichtenDécouvrez le délicieux Mille-feuille de maquereau et grenade de Marmiton, utilisant nos oboles de Lucerne !Weiterlesen
-
Amuse Bouche d'Oboles à l'Emmental, crème montée infusée au lard et oeuf de caille
Veröffentlicht in: Rezepte20/06/20172750 AnsichtenJulien, du service export chez Albert Ménès, vous propose sa recette d'amuse bouche d'ObolesWeiterlesen