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Unsere Gewürze im Beutel
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Bringen Sie mit dieser Mischung einen Hauch von Mittelmeer mit, ideal als Sauce oder am Ende eines Kochvorgangs.
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Eine perfekte Kombination aus Knoblauch und Chili, die Ihren Gerichten mit einer betörenden Intensität Leben einhauchen wird.
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Unsere außergewöhnlichen Salze von Albert Ménès sind wahre kleine Juwelen mit leuchtenden Farben und originellen Geschmacksrichtungen.
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Lassen Sie sich von unseren hochwertigen und sorgfältig für Sie ausgewählten Meeresprodukten verwöhnen.
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Als echte Alternativen zu klassischen Gewürzen werden diese Beilagen den Geschmack Ihrer Lieblingsgerichte unterstreichen.
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Muesli Maison
Avec ce Muesli, on vous propose de commencer la journée de la meilleure des manières: un plat gourmand, qui tient au corps et en plus réalisé à la maison! Qui dit mieux? Et puis pas question de vous proposer une recette ponctuelle, ici on parle de muesli pour un bon mois.
Pour 2 bocaux
Préparation: 10 min
Cuisson 45 min
Ingrédients
- 250g de flocons d’Avoine
- 60g de graines de Tournesol
- 60g de graines de courge
- 2 cuillères à soupe de graines de Sésame Albert Ménès
- 60g de Noisettes Romaines décortiquées Albert Ménès
- 60g d’Amandes Valencia décortiquées Albert Ménès
- 60g d’Airelles Sauvages Albert Ménès
- 150g de Raisins Blonds Thompson Albert Ménès
- 1 cuillère à soupe de cannelle moulue Albert Ménès
- 3 cuillères à soupe de miel de montagne Albert Ménès
- 3 cuillères à soupe de sirop d’érable
- 3 cuillères à soupe d’huile d’arachides
Préparation
Avant de commencer, préchauffez d'abord votre four à 130°C
Réchauffez doucement l’huile, le miel et le sirop d’érable dans une casserole puis laissez 5 minutes, le temps d’humidifier le tout.
Par ailleurs, mélanger le reste des ingrédients dans un saladier. Versez-y ensuite le contenu de la casserole et mélangez à nouveau.
Etalez enfin le mélange sur une plaque de four, préalablement équipée de papier sulfurisé.
Enfournez ainsi et laissez 45 minutes, en remuant de temps en temps.
Une fois sorti, laissez refroidir puis versez la préparation dans vos bocaux. Pour une variante gourmande, ajoutez des copeaux de chocolat à ce stade de la préparation puis mélangez.
Sachez qu'enfin, les bocaux se conservent un mois au sec.
Vous pouvez enfin profiter de votre muesli, que ce soit nature, avec du lait ou encore du yaourt ou du fromage blanc.
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