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Bringen Sie mit dieser Mischung einen Hauch von Mittelmeer mit, ideal als Sauce oder am Ende eines Kochvorgangs.
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Unsere außergewöhnlichen Salze von Albert Ménès sind wahre kleine Juwelen mit leuchtenden Farben und originellen Geschmacksrichtungen.
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Als echte Alternativen zu klassischen Gewürzen werden diese Beilagen den Geschmack Ihrer Lieblingsgerichte unterstreichen.
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Pour4 personnes
Temps de préparation: 5 min
Ingrédients:
- 4 c. à s. de paprika fumé au bois de chêne Albert Ménès
- 1 c. à c. de curry douxAlbert Ménès
- 1 c. à c de poivre noir concasséAlbert Ménès
- 1 c. à c de thymAlbert Ménès
- 2 c. à c de cumin en poudreAlbert Ménès
- 1 c. à c de graines de moutarde
- 1 c. à s. de coriandre moulueAlbert Ménès
- 1 c. à s. de piment de Cayenne en poudreAlbert Ménès
- 2 c. à c de sel
Préparation :
Dans un petit bol, disposez les ingrédients. Entre chaque épice, prenez le temps de mélanger un minimum afin que l’ensemble prenne corps et qu’il y ait un véritable mix.
Transvasez votre mélange dans un flacon Albert Ménès vide que vous aurez lavé au préalable
Nous vous recommandons d’utiliser ce mélange sur vos grillades estivales (ou non): viande, poisson et légumes. Barbecue ou plancha, vous avez le choix !
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