Découvrez la subtilité d'une utilisation d'une épice en poudre ou en version condiment pour sublimer au mieux vos...
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Unsere Gewürze im Beutel
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Unsere Gewürze im Beutel
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Texte 2
Bringen Sie mit dieser Mischung einen Hauch von Mittelmeer mit, ideal als Sauce oder am Ende eines Kochvorgangs.
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Texte 2
Finden Sie über 50 Referenzen im Großformat in einem Kraftbeutel, wirtschaftlich und praktisch.
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Rezeptbuch
Eine perfekte Kombination aus Knoblauch und Chili, die Ihren Gerichten mit einer betörenden Intensität Leben einhauchen wird.
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salz
Unsere außergewöhnlichen Salze von Albert Ménès sind wahre kleine Juwelen mit leuchtenden Farben und originellen Geschmacksrichtungen.
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texte 2
Lassen Sie sich von unseren hochwertigen und sorgfältig für Sie ausgewählten Meeresprodukten verwöhnen.
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texte 2
Als echte Alternativen zu klassischen Gewürzen werden diese Beilagen den Geschmack Ihrer Lieblingsgerichte unterstreichen.
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Hummus mit Zaatar und Sumach
In nur wenigen Jahren ist Hummus zu einem unverzichtbaren Bestandteil von Aperitifs geworden. Es ist ein geselliges Gericht, das man nie leid wird. Nichts ist besser, als es selbst zu machen!
Für 4 Personen
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Zutaten :
- 1 Dose Kichererbsen
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 3 EL Sesamcreme
- Saft einer halben Zitrone
- Olivenöl
- Ein Schuss Sesamöl
- 1 EL Albert Ménès Zaatar
- 1 TL Albert Ménès süßes Paprikapulver
- 1 TL Albert Ménès ganzer Kreuzkümmel
- 1 TL Albert Ménès Sumach
- Salz und Pfeffer
Zubereitung :
- Zuerst die Kichererbsen abtropfen lassen. Dann in die Schüssel eines Mixers geben und den Zitronensaft, den Knoblauch, die Sesamcreme, die Gewürze, Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Alles mixen und dabei ein wenig Wasser hinzufügen. Dann in eine Schüssel geben und mit Olivenöl unter ständigem Rühren zu einer glatten Creme verrühren.
- Zum Schluss mit einer Prise Zaatar und Sumach dekoriert servieren.
- Tipp: Bereiten Sie einige knackige Gemüse zum Dippen in den Hummus vor, wie Kirschtomaten, Karotten- oder Gurkenstifte oder Blumenkohl.
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