Shichimi en sachet

L’histoire du shichimi

Le shichimi, également connu sous le nom de ""sept épices"", est un condiment traditionnel trouvant ses origines dans la cuisine japonaise, il y a plus de 400 ans. 

Ce mélange d’épices était à l’origine utilisé à des fins médicinales par les apothicaires japonais. Cependant, au fil du temps, le shichimi est devenu un mélange populaire et apprécié en cuisine pour son goût unique et sa capacité à rehausser de nombreux plats. De nos jours, il est notamment fréquemment utilisé dans la cuisine japonaise.

Quel est le goût du shichimi togarashi ?

Mélange d’épices japonais, le Shichimi Togarashi possède un goût relativement complexe et équilibré. En effet, ce dernier dispose de notes épicées, chaudes et légèrement piquantes, et également d'une légère touche d'agrume. Ce mélange japonais rehaussera à la perfection des plats tels que les nouilles, les soupes, les viandes grillées ou encore les légumes sautés.

Les avantages des épices en sachet :

Connaissez-vous les épices en sachet Albert Ménès ? Économique et pratique, ce format permet de réutiliser les flacons d'épices en verre iconique de la Maison. Ces sachets sont hermétiques et refermables par zip : elles protègent ainsi vos épices de l'humidité, de la lumière et permettent une conservation optimale de leurs arômes et leurs qualités organoleptiques sur le long terme.

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