Un classique de la cuisine levantine, les haricots verts à la libanaise séduisent par leur goût intense et leur...
Lire la suite
Profitez de la livraison offerte en France dès 50€ d'achat !
-
-
-
SOLDES D'ÉTÉ
Profitez de nos soldes d'été sur une sélection de plus de 80 produits de -30% à -50% !
-
-
-
-
poivrons
Condiments, épices, fruits secs, épicerie fine : une sélection rien que pour vous !
-
-
Gomasio
Un mélange japonais très populaire, composé de sésames et de fleurs de sel. Il parfume de nombreux plats, donne de la texture et un délicieux goût de noisette.
-
-
-
-
Nos épices en sachet
-
Nos épices en sachet
-
-
-
Texte 2
Apportez une touche de Méditerranée avec ce mélange, idéal en sauce ou fin de cuisson.
-
-
Texte 2
Retrouvez plus de 50 références en grand format dans un sachet kraft, économique et pratique.
-
-
-
-
-
Ail et piment nouveauté 2024
Une alliance parfaite entre l'ail et le piment qui donnera vie à vos plats avec une intensité envoûtante.
-
-
Texte 2
Nos sels d’exception Albert Ménès sont de véritables petits bijoux aux couleurs vives et aux saveurs originales.
-
-
-
-
-
-
Texte 2
Laissez-vous tenter par nos produits de la mer de qualité et sélectionnés avec soin pour vous.
-
-
Texte 2
Véritables alternatives aux épices classiques, ces accompagnements viendront sublimer les saveurs de vos plats préférés.
-
-
-
-
Categories 2
-
-
Texte 2
Depuis 1921, Albert Ménès poursuit avec gourmandise et générosité la belle aventure du goût.
-
-
-
SOLDES D'ÉTÉ
Profitez de nos soldes d'été sur une sélection de plus de 80 produits de -30% à -50% !
-
-
-
-
poivrons
Condiments, épices, fruits secs, épicerie fine : une sélection rien que pour vous !
-
-
Gomasio
Un mélange japonais très populaire, composé de sésames et de fleurs de sel. Il parfume de nombreux plats, donne de la texture et un délicieux goût de noisette.
-
-
-
-
Nos épices en sachet
-
Nos épices en sachet
-
-
-
Texte 2
Apportez une touche de Méditerranée avec ce mélange, idéal en sauce ou fin de cuisson.
-
-
Texte 2
Retrouvez plus de 50 références en grand format dans un sachet kraft, économique et pratique.
-
-
-
-
-
Ail et piment nouveauté 2024
Une alliance parfaite entre l'ail et le piment qui donnera vie à vos plats avec une intensité envoûtante.
-
-
Texte 2
Nos sels d’exception Albert Ménès sont de véritables petits bijoux aux couleurs vives et aux saveurs originales.
-
-
-
-
-
-
Texte 2
Laissez-vous tenter par nos produits de la mer de qualité et sélectionnés avec soin pour vous.
-
-
Texte 2
Véritables alternatives aux épices classiques, ces accompagnements viendront sublimer les saveurs de vos plats préférés.
-
-
-
-
Categories 2
-
-
Texte 2
Depuis 1921, Albert Ménès poursuit avec gourmandise et générosité la belle aventure du goût.
Découvrez toutes nos recettes
Rechercher dans blog
Catégories de blogs
Articles populaires
-
Recette traditionnelle Couscous Marocain pour 4 personnesGoûtez à la vraie recette du couscous marocain à l'agneau, une recette facile et inratable pour 4 personnesLire la suite -
La vraie recette du Poulet basquaiseLe poulet basquaise : une recette traditionnelle et facile aux saveurs du Sud-OuestLire la suite -
Recette de Chakchouka tunisienne facile et rapide à faireChakchouka Tunisienne aux œufs facile, économique et rapide à faireLire la suite -
-
La Vraie recette du Couscous Tunisien de la mer facile à faire !La vraie Recette du Couscous tunisien de poisson blanc à la harissa aux piments de Provence fumés BIO facile à faire...Lire la suite
Articles en vedette
-
Haricots verts à la libanaise -
Trop salé, trop pimenté, trop fade : nos astuces pour rattraper un platDécouvrez dans cet article toutes nos astuces et idées pour rattraper et sublimer vos plats. Ne vous en faites pas,...Lire la suite -
Cake feta tomate à l'ail des oursRedécouvrez le cake salé avec cette version ensoleillée à la feta fondante, aux tomates séchées et relevée d’une...Lire la suite -
Salade printanière d'artichauts au raifortDécouvrez cette recette printanière aux légumes de saison, sublimée par une sauce raifort apportant du piquant et du...Lire la suite -
Salade d'oranges à la marmeladeDécouvrez comment préparer cette salade d'oranges twistée à la cannelle, accompagnée de sa touche de marmelade à...Lire la suite
Tagliatelles de noix de Saint Jacques et crustacés
Pour 4 personnes
Difficulté: Facile
Préparation: 10 min
Cuisson :15 min
Ingrédients 500 g de tagliatelles |
Préparation
Trois heures à l'avance, sortez les noix de St-Jacques surgelées et placez-les dans une passoire pour les laisser décongeler, à température ambiante.Lorsqu'elles sont bien décongelées, rincez-les à l’eau claire et séchez-les avec du papier absorbant.
Faites bouillir une grande casserole d'eau salée, puis faites-y cuire les tagliatelles.Pendant ce temps, faites chauffer une poêle avec l'huile d'olive et faites-y revenir, à feu vif, les noix St-Jacques sur chaque face. Veillez bien à ne pas trop les cuire pour qu’elles ne soient pas sèches ; elles doivent rester nacrées à cœur et moelleuses.
Ajoutez la sauce sublime aux crustacés Albert Ménès et mélangez jusqu’à obtention de petites bulles partout.
Égouttez les pâtes, recouvrez de sauce sublime et disposez joliment les noix de Saint Jacques.
Publié dans:
Recettes
Articles similaires
-
Sablés de Noël - la vraie recette suédoise
Sablés de Noël - la vraie recette suédoiseLire la suite -
On vous embarque dans notre conserverie bretonne !
Découvrez le savoir-faire centenaire de nos sardinièresLire la suite
-
Notre escapade bretonne...
Une sélection pour les gastronomes amateurs d’iode et d’émotionLire la suite
-
Frichti x Albert Ménès
Suivez l'opération spéciale Bretagne de Frichti et retrouvez nos sardines à l'ancienne dans leur séléction gourmandeLire la suite
-
Albert Ménès participe au Grand prix Cuisine Actuelle 2017
Rendez-vous le 9 octobre 2017 pour le résultat des lauréats !Lire la suite
-
Le croque Jeune Homme à l'ail noir, ou comment revisiter un grand Classique
Découvrez notre croque Jeune Homme au confit d'ail noirLire la suite