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- Nos épices en sachet
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- Nos épices en sachet
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- Texte 2
Apportez une touche de Méditerranée avec ce mélange, idéal en sauce ou fin de cuisson.
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- Texte 2
Retrouvez plus de 50 références en grand format dans un sachet kraft, économique et pratique.
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- Ail et piment nouveauté 2024
Une alliance parfaite entre l'ail et le piment qui donnera vie à vos plats avec une intensité envoûtante.
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- Texte 2
Nos sels d’exception Albert Ménès sont de véritables petits bijoux aux couleurs vives et aux saveurs originales.
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- Texte 2
Laissez-vous tenter par nos produits de la mer de qualité et sélectionnés avec soin pour vous.
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- Texte 2
Véritables alternatives aux épices classiques, ces accompagnements viendront sublimer les saveurs de vos plats préférés.
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- Nos épices en sachet
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Mélange Pain d'Epices
6,70 €
(70 g) net (95,71 €/kg)
Un mélange réalisé selon la tradition alsacienne.
Le mélange pain d'épices Albert Ménès
Découvrez l'authenticité et la richesse des saveurs alsaciennes avec le mélange pour pain d'épices Albert Ménès, un subtil assemblage d'épices minutieusement sélectionnées pour réaliser ce grand classique de la pâtisserie.
Ce mélange unique, conçu à partir d'une recette traditionnelle alsacienne, marie harmonieusement la douceur de la cannelle, la chaleur du gingembre et la profondeur de la muscade et du clou de girofle, pour recréer les arômes typiques et réconfortants du pain d’épices traditionnel.
Une utilisation variée
Parfait pour vos recettes sucrées comme salées, il apportera une touche chaleureuse et épicée à vos desserts, gâteaux, ou même marinades. Élaboré avec le plus grand soin, ce mélange reflète le savoir-faire artisanal d'Albert Ménès et garantit une qualité d'exception pour un goût authentique et raffiné.
Faites voyager vos papilles avec chaque bouchée et transformez vos créations culinaires en véritables instants de gourmandise.
Grâce à ce mélange en poudre, vous pourrez simplement confectionner vos pains d'épices de fin d'année, ajouté à de la farine de seigle et du miel.
Comment utiliser le mélange pain d'épices
Idéal pour élaborer un pain d'épices, il n'en demeure pas moins adapté à la confection de délicieuses spécialités alsaciennes dont les célèbres Bredles. Ce mélange transforme un simple thé noir en thé de Noël, parfume un lait chaud, des confitures ou du gibier.
Nos idées recettes
Le mélange Pain d’Épices Albert Ménès, avec ses arômes subtils et réconfortants, se prête à une variété de créations culinaires, sucrées comme salées. Voici quelques idées pour sublimer vos plats :
- Gâteaux et Biscuits : Ajoutez ce mélange à vos recettes de gâteaux, cakes ou biscuits pour une touche chaleureuse et épicée. Il se marie particulièrement bien avec les préparations à base de miel, de fruits ou de chocolat.
- Pain d'Épices Traditionnel : Bien sûr, utilisez-le pour préparer un délicieux pain d'épices maison ou bien d'une maison en pain d'épices à décorer selon vos goûts. Mélangé à de la farine, du miel, et des noix, il donnera une saveur riche et parfumée.
- Marinades pour Viandes et Volaille : Ce mélange d'épices peut également être utilisé pour parfumer des marinades pour volailles, canards ou même viandes rouges. Mélangez-le avec de l'huile d'olive, du miel et des herbes pour un mariage sucré-salé parfait.
- Sauces et Soupes : Ajoutez-en une pincée à vos sauces ou soupes pour leur apporter un goût chaleureux et épicé, idéal avec des soupes à base de potiron, de carottes ou de lentilles.
- Compotes et Confitures : Pour une note épicée dans vos compotes de pommes, poires ou prunes, le mélange Pain d’Épices Albert Ménès est l’ingrédient parfait pour enrichir la saveur de vos fruits cuits.
- Thé et Boissons Chaudes : Une petite touche d’épices dans votre thé ou chocolat chaud apportera une chaleur réconfortante pendant les mois froids de l’hiver. Goûtez à notre savoureuse recette de chai latte maison aux parfums chauds et réconfortants.
Ce mélange polyvalent, aux saveurs raffinées et naturelles, est un incontournable pour toute cuisine créative !
Ingrédients : cannelle cassia, clous de girofle, noix de muscade, piment, macis, cardamome, gingembre.
Peut contenir des traces d'arachide, sésame, moutarde et céleri
A partir de 50€ d'achat
Carte bancaire, Paypal
Pour toute commande
Dès 70€ d'achat
L'emballage cadeau Albert Ménès
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Nos engagements
CONDITIONNÉ EN FRANCE
des épices d’origine naturelle, conditionnées dans nos ateliers régionaux
excellence du goût
nous privilégions les produits sans colorants ni additifs
contrôle origine & qualité
des produits d’épicerie, fabriqués par de petits producteurs et PME à taille humaine
Innovations
une gamme inspirée de la gastronomie, régulièrement enrichie de nouvelles recettes