Découvrez la subtilité d'une utilisation d'une épice en poudre ou en version condiment pour sublimer au mieux vos...
Lire la suite
Profitez de la livraison offerte en France dès 50€ d'achat !
-
-
-
Nos épices en sachet
-
-
-
Nos épices en sachet
-
-
-
Texte 2
Apportez une touche de Méditerranée avec ce mélange, idéal en sauce ou fin de cuisson.
-
-
Texte 2
Retrouvez plus de 50 références en grand format dans un sachet kraft, économique et pratique.
-
-
-
-
-
-
Ail et piment nouveauté 2024
Une alliance parfaite entre l'ail et le piment qui donnera vie à vos plats avec une intensité envoûtante.
-
-
Texte 2
Nos sels d’exception Albert Ménès sont de véritables petits bijoux aux couleurs vives et aux saveurs originales.
-
-
-
-
-
-
Texte 2
Laissez-vous tenter par nos produits de la mer de qualité et sélectionnés avec soin pour vous.
-
-
Texte 2
Véritables alternatives aux épices classiques, ces accompagnements viendront sublimer les saveurs de vos plats préférés.
-
-
-
-
Nos épices en sachet
-
-
-
Nos épices en sachet
-
-
-
Texte 2
Apportez une touche de Méditerranée avec ce mélange, idéal en sauce ou fin de cuisson.
-
-
Texte 2
Retrouvez plus de 50 références en grand format dans un sachet kraft, économique et pratique.
-
-
-
-
-
-
Ail et piment nouveauté 2024
Une alliance parfaite entre l'ail et le piment qui donnera vie à vos plats avec une intensité envoûtante.
-
-
Texte 2
Nos sels d’exception Albert Ménès sont de véritables petits bijoux aux couleurs vives et aux saveurs originales.
-
-
-
-
-
-
Texte 2
Laissez-vous tenter par nos produits de la mer de qualité et sélectionnés avec soin pour vous.
-
-
Texte 2
Véritables alternatives aux épices classiques, ces accompagnements viendront sublimer les saveurs de vos plats préférés.
-
Découvrez toutes nos recettes
Rechercher dans blog
Catégories de blogs
Articles populaires
-
Recette traditionnelle Couscous Marocain pour 4 personnesGoûtez à la vraie recette du couscous marocain à l'agneau, une recette facile et inratable pour 4 personnesLire la suite -
La vraie recette du Poulet basquaiseLe poulet basquaise : une recette traditionnelle et facile aux saveurs du Sud-OuestLire la suite -
Recette de Chakchouka tunisienne facile et rapide à faireChakchouka Tunisienne aux œufs facile, économique et rapide à faireLire la suite -
La Vraie recette du Couscous Tunisien de la mer facile à faire !La vraie Recette du Couscous tunisien de poisson blanc à la harissa aux piments de Provence fumés BIO facile à faire...Lire la suite -
Articles en vedette
-
Pâte de curry VS curry en poudre : quelle différence -
Nos conseils et recettes de printempsDécouvrez les fruits et légumes de saison, les épices indispensables et nos idées recettes pour le printemps.Lire la suite -
La vraie recette du couscous royal AlgérienDécouvrez notre recette authentique et facile du couscous royal algérienLire la suite -
Boulettes de quinoa à l'indienneDécouvrez cette recette de boulettes de quinoa aux saveurs indiennes avec une touche de curry et de safranLire la suite -
Spritz revisité au mélange vin chaudRéinventez le Spritz avec cette version chaude et notre mélange vin chaud, un régal pour se réchauffer cet hiverLire la suite
Fondant au chocolat, coeur coulant crunchy
Qui est @sarahtatouille?✨❤
"Sarah est une autodidacte, passionnée de cuisine et de pâtisserie. Elle aime mettre en valeur les beaux et les bons produits – connaître leur provenance et leur histoire et montrer à sa communauté que l’on peut faire beau et bon avec peu de choses et peu de temps et en toute simplicité! "
Ingrédients pour4 fondants
- 3 œufs entiers
- 125 g de chocolat au lait
- 20 g de chocolat noir
- 110 g de beurre
- 40 g de sucre roux
- 25 g de poudre de noisette
- 60 g de farine
- 1 pincée de fleur de sel
- Un pot de pâte à tartiner crunchy Albert Ménès
Préparation
La veille, verser de la pâte à tartiner crunchy dans un bac à glaçons pour formez 4 glaçons de pâte à tartiner.
Le jour même, fouettez les œufs avec le sucre, ajoutez la poudre de noisette, fouettez et ajoutez ensuite la farine. Fouettez le tout énergiquement un court instant. Faites fondre les deux chocolats avec le beurre, puis ajoutez au mélange précédent avec la fleur de sel en fouettant toujours énergiquement et rapidement. Placez le tout dans une poche au frais, avant utilisation.
Préchauffez votre four à 210°. Beurrez et farinez vos cercles à pâtisserie de 6 cm de diamètre et posez-les sur une plaque allant au four, recouverte de papier cuisson. Remplissez le fond des moules avec de la pâte à fondant, déposez un glaçon de pâte à tartiner par dessus et recouvrez le glaçons de pâte à tartiner de pâte à gâteau.
Enfournez les fondants pour 7 minutes. A la sortie du four, passez la lame du couteau délicatement autour de vos gâteaux et démoulez. Servez aussitôt.
Publié dans:
Recettes
Articles similaires
-
Sablés de Noël - la vraie recette suédoise
Sablés de Noël - la vraie recette suédoiseLire la suite -
Le croque Jeune Homme à l'ail noir, ou comment revisiter un grand Classique
Découvrez notre croque Jeune Homme au confit d'ail noirLire la suite
-
Tajine de poulet au citron confit
Tajine de poulet au citron confit Beldi Albert MénèsLire la suite
-
Eau détox citron, miel et cannelle
Eau détox citron, miel et cannelleLire la suite
-
Tiramisu au caramel beurre salé et spéculos
Tiramisu au caramel beurre salé et spéculosLire la suite
-
Oeuf meurette, anguille fumée et ail noir
Oeuf meurette, anguille fumée et ail noirLire la suite
-
Huitre, ail noir et pamplemousse givré
Huitre, ail noir et pamplemousse givréLire la suite
-
Cuisse de canard croustillante en salade, vinaigrette d'ail noir
Cuisse de canard croustillante en salade, vinaigrette d'ail noirLire la suite
-
Ils parlent de nous : la recette de Marmiton
Découvrez le délicieux Mille-feuille de maquereau et grenade de Marmiton, utilisant nos oboles de Lucerne !Lire la suite
-
Amuse Bouche d'Oboles à l'Emmental, crème montée infusée au lard et oeuf de caille
Julien, du service export chez Albert Ménès, vous propose sa recette d'amuse bouche d'ObolesLire la suite