À la Découverte des Saveurs du Pays Basque avec les idées recettes et les indispensables d'Albert Ménès
Lire la suite
Profitez de la livraison offerte en France dès 50€ d'achat !
Profitez de - 5% sur votre commande dès 50€ d'achat avec le code 5MENESEPICES valable jusqu'au 22/12/2024 à 00h
-
-
-
Nos épices en sachet
-
-
-
Nos épices en sachet
-
-
-
Texte 2
Apportez une touche de Méditerranée avec ce mélange, idéal en sauce ou fin de cuisson.
-
-
Texte 2
Retrouvez plus de 50 références en grand format dans un sachet kraft, économique et pratique.
-
-
-
-
-
-
Ail et piment nouveauté 2024
Une alliance parfaite entre l'ail et le piment qui donnera vie à vos plats avec une intensité envoûtante.
-
-
Texte 2
Nos sels d’exception Albert Ménès sont de véritables petits bijoux aux couleurs vives et aux saveurs originales.
-
-
-
-
-
-
Texte 2
Laissez-vous tenter par nos produits de la mer de qualité et sélectionnés avec soin pour vous.
-
-
Texte 2
Véritables alternatives aux épices classiques, ces accompagnements viendront sublimer les saveurs de vos plats préférés.
-
-
-
-
Nos épices en sachet
-
-
-
Nos épices en sachet
-
-
-
Texte 2
Apportez une touche de Méditerranée avec ce mélange, idéal en sauce ou fin de cuisson.
-
-
Texte 2
Retrouvez plus de 50 références en grand format dans un sachet kraft, économique et pratique.
-
-
-
-
-
-
Ail et piment nouveauté 2024
Une alliance parfaite entre l'ail et le piment qui donnera vie à vos plats avec une intensité envoûtante.
-
-
Texte 2
Nos sels d’exception Albert Ménès sont de véritables petits bijoux aux couleurs vives et aux saveurs originales.
-
-
-
-
-
-
Texte 2
Laissez-vous tenter par nos produits de la mer de qualité et sélectionnés avec soin pour vous.
-
-
Texte 2
Véritables alternatives aux épices classiques, ces accompagnements viendront sublimer les saveurs de vos plats préférés.
-
Découvrez toutes nos recettes
Rechercher dans blog
Catégories de blogs
Articles populaires
-
La vraie recette du Poulet basquaiseLe poulet basquaise : une recette traditionnelle et facile aux saveurs du Sud-OuestLire la suite -
Recette traditionnelle Couscous Marocain pour 4 personnesGoûtez à la vraie recette du couscous marocain à l'agneau, une recette facile et inratable pour 4 personnesLire la suite -
Recette de Chakchouka tunisienne facile et rapide à faireChakchouka Tunisienne aux œufs facile, économique et rapide à faireLire la suite -
-
La Vraie recette du Couscous Tunisien de la mer facile à faire !La vraie Recette du Couscous tunisien de poisson blanc à la harissa aux piments de Provence fumés BIO facile à faire...Lire la suite
Articles en vedette
-
Pays Basque : notre guide selon Albert Ménès -
Mocktail aux épices d'hiverDégustez un savoureux mocktail aux épices de saison lors de votre prochain apéritif automnalLire la suite -
L'automne avec Albert MénèsDécouvrez nos astuces pour affronter l'automne, nos produits indispensables et idées recettes pour vous régaler...Lire la suite -
Batch cooking : nos astuces et idées recettesRetrouvez toutes nos astuces pour organiser et réussir sa semaine de batch cooking ainsi que nos idées recettes...Lire la suite -
Carré d’agneau en croûte de persil, moutarde et miel
Très facile à réaliser, cette recette de carré d'agneau en croûte sera votre meilleure alliée pour un repas de Pâques réussi !A vos fourneaux ...
Pour 6 personnes
Difficulté : Facile
Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
Repos : 3 min
Ingrédients
|
Préparation
Préchauffez votre four à 190 °C puis hachez finement l’ail.
Dans un robot, ajoutez l‘ail avec le pain sec, quelques belles pincées de persil Albert Ménès, l’huile d’olive, puis mixez jusqu’à obtenir la consistance d’une chapelure fine.
Assaisonnez à votre convenance.
Entaillez le gras des carrés d’agneau en losanges.
Faites chauffer une poêle avec de l’huile. Salez et poivrez la viande et faites-la dorer sur toutes ses faces.
Badigeonnez le côté gras de l’agneau avec la moutarde au miel Albert Ménès et parsemez-le de chapelure. Transférez dans le four et faites cuire une quinzaine de minutes.
Laissez ensuite reposer les carrés 3 minutes sous une feuille de papier cuisson.
Pour Pâques, servez les carrés d’agneau tranchés avec des haricots verts ou des haricots judion.
Publié dans:
Recettes
Produits connexes
-
Persil
Prix:4,80 € -
Moutarde au Miel
Prix:4,30 €
Articles similaires
-
Sablés de Noël - la vraie recette suédoise
Sablés de Noël - la vraie recette suédoiseLire la suite
-
Le croque Jeune Homme à l'ail noir, ou comment revisiter un grand Classique
Découvrez notre croque Jeune Homme au confit d'ail noirLire la suite
-
Tajine de poulet au citron confit
Tajine de poulet au citron confit Beldi Albert MénèsLire la suite
-
Eau détox citron, miel et cannelle
Eau détox citron, miel et cannelleLire la suite
-
Tiramisu au caramel beurre salé et spéculos
Tiramisu au caramel beurre salé et spéculosLire la suite
-
Oeuf meurette, anguille fumée et ail noir
Oeuf meurette, anguille fumée et ail noirLire la suite
-
Huitre, ail noir et pamplemousse givré
Huitre, ail noir et pamplemousse givréLire la suite
-
Cuisse de canard croustillante en salade, vinaigrette d'ail noir
Cuisse de canard croustillante en salade, vinaigrette d'ail noirLire la suite
-
Ils parlent de nous : la recette de Marmiton
Découvrez le délicieux Mille-feuille de maquereau et grenade de Marmiton, utilisant nos oboles de Lucerne !Lire la suite
-
Amuse Bouche d'Oboles à l'Emmental, crème montée infusée au lard et oeuf de caille
Julien, du service export chez Albert Ménès, vous propose sa recette d'amuse bouche d'ObolesLire la suite