Cette plante à bulbe aromatique au nom si particulier, pendant très longtemps méconnue du grand public, connait une popularité de plus en plus grandissante. En effet, l’ail des ours devient une plante aromatique des plus convoitée en cuisine.

La plus célèbre des galettes, la galette des rois à la frangipane.

Une recette pleine de douceur et de gourmandise, la galette pommes - caramel.

Découvrez une recette de galette pleine de gourmandise, garnie de notre pâte à tartiner au chocolat noir intense et aux noisettes

Une délicieuse recette par Once_Upon_A_Tarte

Une recette originale et festive, par Once_Upon_A_Tarte

A festive classic, tastefully revisited by Once Upon a Tarte ! 

Honey and Tonka bean madeleines

Pour 6 personnesPréparation : 30 minCuisson : 30 min Ingrédients : 4 c.à.s. de confiture de mangue et de fruit de la passion Albert Ménès 200 g chocolat noir 1 c.à.c. de gingembre Albert Ménès 125 g de farine 100 g de sucre à la cannelle Albert Ménès 4 œufs 20 cl de crème fraiche Préparation :     - Pour la génoise: Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, mélangez les œufs et le sucre à la cannelle, puis ajoutez la farine progressivement pour éviter les...

Tarte à la poire, au chocolat et à la crème de marron vanillée

Chaï latte au mélange pour pain d'épices

Quick-to-make spiced hot chocolate with Albert Ménès' signature blend