Découvrez cette recette de boulettes de quinoa aux saveurs indiennes avec une touche de curry et de safran
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Pour 6 personnes
Difficulté : Facile
Préparation : 5 min
Cuisson : 5min
Ingrédients
1 clou de girofle Albert Ménès |
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Préparation
Éplucher le gingembre et le couper en gros morceaux. Presser le demi-citron. Dans une casserole, verser tous les ingrédients : jus de pomme, eau, jus de citron, cannelle, badiane, miel, clou de girofle et morceaux de gingembre.
Faire chauffer pendant 5 minutes (sans que le mélange boue).
Éteindre le feu, couvrir avec un couvercle et laisser infuser 10 minutes.
Filtrer et servir chaud.
Astuce du chef: il est possible d'ajouter quelques pincées de l'infusion de Noël Albert Ménès !
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